再びこんばんは(・∀・)
今日は資格試験
から解放(もとい、打ちのめされた
)ので、
久々に余裕ができましたw
なので、ピグ系以外の日記もUPします。
・・・興味無いかもしれないけど(^^;)
ん(メ・ん・)?タイトルに「ピグカフェ
」って入ってるZO?
って思うかもしれませんが、
以前、「ピグライフ
番外編」という日記を書いたのを・・・
知らないよね、うん(^^;)
あの時はラベンダークエ
を実施している時で、
リアル趣味としてラベンダーティー
を飲んでいるという話をしました。
あと、「モモのコンフィチュール
」という素材がありますよね?
あれもリアル趣味の料理で桃ジャムを作ったという話をしました。
今度は、ピグカフェ
にあるものを作りました!
・・・って言っても、ピグカフェに出てくる料理
なんて、
星の数ほどありますよね(^^;)
あまりメジャーなモノを作っても面白くない・・・
ってことで、丁度以前お話した二十世紀梨
が余っていたので、
こんなものを作ってみました!
・・・って、これは作ったという部類に入るのかな(;^ω^)
さて、これはなんだか分かりますか?
ピグカフェをやっている人は、
梨の料理はあんなのがあったなー・・・位は分かるかと思いますが。
実は、ピグカフェでは、これは料理としては出ていません。
素材として出ていました。
わかりましたか?
正解は、こちら!
えっと、洋なし
じゃなくてごめんなさい(;^ω^)
正解は、洋なし・・・もとい、梨のコンポートでした!
洋なしのタルト
の原料として使われていたモノですね。
もちろん、リアルにこれはタルトの原料になります!
単品でも食べられますが、タルト
やヨーグルト
で使われることが多いです。
なので、主役
というよりは、脇役的
な料理です。
家庭では、新鮮な素材
を使うというより、
余って日数が経過
してしまったようなモノを使います。
コンポートというのは、素材をシロップ
やワイン
で煮込む料理です。
なので、日数の経過した、味落ちした素材を復活
させるようなイメージですね。
まあ、私も梨が冷蔵庫で眠っていたので、
こうしてコンポートにして復活させました(^^;)
作り方は簡単なので、興味のある方は試してみてください!
○材料
・梨
(1個を300gくらいとする)
・レモン汁
(小さじ×梨の個数分)
・砂糖
(梨の10%~15%位の量)
・水
(梨の個数×100cc)
①梨の中心部をくり抜き、8等分くらいにカット
②材料を全て鍋
に入れて、弱火~中火
で煮込む
(注:梨の数が少ない場合は、水を多めに!水少ないとすぐ無くなっちゃうので。)
③梨が半透明くらいになったら、火を止めて冷ます
(10~15分くらいが目安)
④冷めたら、容器に詰めて冷蔵庫
にて保管!
と、実に簡単です。
まあ、クックパッド
を参考にしたんですけどね(^^;)
ではではっ!($・・)))/