店長卒業限定ラーメンを食べました。本日のみの限定です。
らーめん改には今まで2回しか来たことありません。貝塩ラーメンと鰻のラーメンを食べました。
13時45分頃着くと20人くらい並んでいました。回転が良く思ったよりはやく中に入れました。
僕は味玉付きの貝三昧にしました。1900円でした。
席に着き少し経って、ついにラーメンがきました。
一口スープを飲むと貝の出汁が出ていて久しぶりにパンチがあるスープです。美味しかったです。麺は貝塩のと同じような麺でした。
チャーシューなどのトッピングも美味しかったです。
このラーメンは鮑、ホタテ、浅利が入っているようです。
僕は鮑が苦手で、おそらく鮑がトッピングになっていました。スープは美味しかったのですが、トッピングの鮑はクセがあって苦手でした。
このラーメンは鮑好きな人におすすめです。
こちらのラーメンの得点は85点です。
成城石井で買いました。
前からどんな味か気になっていました。
トマトにかけて食べました。くんせいを感じるドレッシングです。
これは美味しかったです。たまねぎ感はあまりなかったです。何の味かたとえづらいですが、くんせいの香りがすごいです。
新川崎から歩きます。20分くらいはかかります。
初めて来たら行列がすごい。25人くらいは並んでます。
しかも日向です。直射日光きついです。
夏は待つのきついので日傘が必要です。
この左が空き地の道路に並びます。
12時5分くらいに着いて、3人しか僕のあとに並びませんでした。
12時30分頃には店主が終了のポールを持ってきました。いつ終了かは日によるようです。
13時20分頃入れました。
チャーシュー麺、濃口、生姜ごはんを口頭注文しました。
チャーシューが多いです。
まずスープの表面はあまり熱くはありません。スープの中は熱いです。熱い方が旨味が感じれて美味しかったです。後半は味が濃いなと思いましたが、美味しいです。
醤油感と旨味が強いスープでした。
麺はここならではの、ドロッとしたきしめん風の麺です。美味しかったです。
チャーシューはやわらかく、大量で美味しかったです。ただそんな多くなくてもと思ってしまいました。
生姜ごはんこれがおすすめです。
僕としてはこのラーメンに生姜を加えたら、美味しいなと思うくらい、このラーメンのスープと生姜ごはんを食べると良い感じでマッチして美味しかったです。
麺と未来の時は初めて醤油が出たときも食べたことがあるのですが、そのときは僕の中でいまひとつでした。しかし今回は美味しかったです。
今回の得点は88点です。
個人的にはこの麺にはやっぱり塩が一番良いのかなと思いました。
