小松菜は根元をよく洗います。
小松菜 2束
4cm〜5cmにカット
よく沸騰したお湯で1分から2分さっと茹でる
冷水で冷やす、水を2回程度変える。
3分以上浸けない。
タレを作る
マヨネーズ 大さじ 3杯
胡麻油 大さじ 1杯半
砂糖 小さじ 2杯
胡椒 少々 (あれば黒胡椒や白胡麻)
小松菜とコーンの水気をよく切ったら、ボールでタレとよくかき混ぜる
完成
ツナ、ハム、マカロニ、茹で卵とかを一緒にあえても美味しいようです。
twitchにて絵画制作を配信しております。
画家 高橋拓也
