材料(2人分)
キャベツ 1/4コ
豚モモ肉 薄切り 8枚(醤油を少し振りかけて置いておく)
醤油 大さじ1/2
サラダ油 大さじ 1
塩、胡椒
ニンニクバターソース
ニンニク すりおろし 1カケラ
砂糖 小さじ1
塩 小さじ 1/4
胡椒 少々
水 大さじ 5
バター 大さじ 1
フライパンに油をひいて
千切りにしたキャベツを 中火で しんなりするまで炒めながら塩胡椒
お皿によそります
(もっと綺麗に)
またサラダ油をひいて、フライパン中火で豚肉を両面 コンガリと焼いて
キャベツの上に盛ります。
ニンニクバターソースの材料
水を先程の豚肉を焼いた油が残ったフライパンで沸かし
砂糖
ニンニク
を入れて
塩、胡椒し
中火で煮立たせながら、フライパンをゆすってバターを溶かし入れます。
最後にソースをかけて、完成
炊きたてのごはんが合いますよ