皆さん〜
いよいよ今日のメキシコ料理紹介する時間です〜
今日はチリ コン カルネについて説明したいと思います。
チリ コン カルネはあんまり知られてないと思いますが、
日本のメキシコ料理に行っても、多分珍しいと思います。
chili con carne チリ コン カルネはテクス メクス料理で、
シチューのような挽肉と玉ねぎの炒め、さらにトマト、チリ、ビンーズも加えて、一緒に煮込んでる完成品という。
肉はビーフの方が多いが、ブダ肉、鶏肉も時々チリ コン カルネに入ってますよ。
チリパウダーはちょっとスパイシーですが、
好きに、自分の口に合う量で作ったらいいと思います。
たくさんのビンーズも入っていて、美味しそうですね！
このチリ コン カルネも、シチューのような料理だけら、他の料理と一緒に召し上がる場合も多いですね！
むしろそっちの方が美味しいかもしれないですよ！
アメンロ ラ フィエスタのチリ コン カルネは ベジテリアン、ビーガンも対応できますし、
コース料理と注文したら、チリ コン カルネが食べられますよ！
さて、このチリ コン カルネは食べてみませんか？
アメンロ ラ フィエスタ 六本木でお待ちしております〜
東京都港区六本木３−１５−２３花椿ビル２階
03-3475-4412
Christmasウェーク