近所にある愛してやまない大好きなカレー屋さん。
カレーショップキング！
野菜の甘味にスパイス感
最高のバランスで
なんせガッタ旨い❗❗
実はこれを真似るの8回目で
最初から失敗しまくり！
味が寄って行かないというか…
何回か食べに行き
何回かお持ち帰りもして
何回も作り
で、だいぶ近くなってきた。
それっぽいだけでも美味しいはず
それっぽいのでいいから作りたい！
よし！
作ろ！
本家はマッシュルーム入ってないと思うんやけど、
生姜とニンニクが撮れてなかった💦
まず野菜をフードプロセッサーに
フライパンに移しオリーブオイルと塩。弱火で焼き焼き。
同時に余ったセロリの葉と手羽先でスープをとりながらも鶏スープの素もちょっと入れ
これくらいになれば
スパイス投入
マッシュルーム
生姜ニンニク隠れてもうてる…
トマト
ネリネリしながら
ここでウスターソースをドバドバ！
思うてる5倍位！
ひょっとしたらこのカレーのポイントかも！
スープをちょっとずつ足しては混ぜを繰り返し
ちょっと味見。
えー感じやんか！
弱火で炊きちょっととろみが出てきたら火を消し1日放置！
次の日…
これは、
かなり、
かんなり近づいたぞ❗❗
チキンカツカレー
チーズ
辛口
ガッタ旨い！！
