計画停電実施中

私の住んでる地区では　
本日午前９時半過ぎから３時間ほど停電になりました

今日は寒いですが晴天なので　外の明るさもありますし
あらかじめわかっていたことなので　さして不便もありませんでした

停電が終わり　昼ご飯を食べて　ホッとしていたところ
夕方５時半から８時半まで　２度目の停電になるとのことで
急きょ　夕方に備えて準備を始めました

幸い　水道・ガスには支障がないので
ごはんは　この１年くらい愛用の万古焼の窯で炊けます


冷めてもいいように　ひじきの煮もの・れんこんのきんぴらも作ったし
みそ汁も出来たから　これでいいかな。。。

最近　健康のために　白米と玄米を半々にしているので
白米の消費量が少なくて済みます

電池不足も深刻なので　ろうそくを使っていますが
ちょっと工夫して？　お菓子の空き缶を蝋燭立に加工しました


かなり長いろうそくなので　上のほうが写せませんでした

夜は気温が下がるので　防寒対策もとらなくてはね

多少の不便はありますが　まだ電気のつく時間はありますし
水道・ガスが使えるだけでも　ありがたいです

かなりな長期戦になることが予想されるので
なんとか知恵をしぼって　この事態を乗り切っていけるといいですね

また 地震

リビングでテレビを見ていたら いきなりドーンと下からつきあげられ そのあとはガタガタと横揺れになりました
数字上は震度３でしたが それ以上に感じられました
今回は停電にもならず すぐにテレビで情報を得ることも出来ました

幸い家族も皆在宅でしたし静岡の親類も無事でした

数日前の大震災で凹みがちな気持ちを何とか持ち上げて頑張っていかなければと思った矢先の出来事でした
まだ状況は厳しいですが
ここで自分に出来ることを精一杯頑張りたいと思います

鶏肉がいっぱい・・・

ひさびさの　お料理ネタです（;´▽｀A``

買い物ついでに　美味しいと評判の鶏肉専門店にいったので
いろんな部位を　少しづつ買ってきました

もも肉は　お酒とコショウをまぶして　皮を外側にくるっとまるめ　蒸しあげます
簡単でジューシーな蒸し鳥のでき上がり

茹でたレンコンと合わせて
塩・ごま油・黒コショウで　和えてでき上がり


こういうシンプルな味付けの時は　岩塩など
ちょっといいお塩を使うと　美味しくできますね

そして　もつ煮


最近は　Ｂ級グルメグランプリをとった「甲州もつ煮」が注目をあびていますが
わが家では　以前から　おなじみのメニューです(*^▽^*)

生姜をタップリ効かせて　甘辛いお味にしました
今回はこんにゃくが残ってたから　一緒に煮ちゃいました
ご飯にも　そしてもちろんお酒の肴にも　ぴったりです

それから　蒸し物をひとつ


すりおろした長いもと鶏挽肉を混ぜ
白だしとお酒で味付けして　蒸してあります
器に生シイタケもいれてありますが
他のキノコ類やかぶなどをいれても　いいですね

先日　確か「はなまる～」で紹介されてたメニューですが
アレンジもききますし
茶碗蒸しとは　また違った食感が楽しめる一品です

あとは　鳥ガラでスープをとっておきました


ガラについている身は　丁寧にとりわけて
何にしようか　思案中です;;;;(;・・)ゞウーン

たまに　ゆっくキッチンに立っていると
あれこれ出来て　楽しいですね

ただし　たま～～～に　です( ´艸｀)