お米のサラダ

2011年11月11日ですね

ゾロ目大好きな私は、何となくテレビに踊らされて

食べもしないポッキーを買ってしまいそうな勢いです

11月も半ばに入ったところで

今月まだブログをＵＰしていないことに気がついた…

ネタがないときはレシピＵＰ

元ネタは落合シェフの料理本で、

同期会で家飲みするときの鉄板メニュー

みんな大好き「お米のサラダ」

「お米のサラダ」

材料

・お米　１合

・トマト　１個

・モッツァレラチーズ　１個

・ツナ缶　１個

・ハム　４～５枚

・オリーブ　１０個

・マッシュルーム　１０個

・ゆで卵　３個

・エキストラバージンオリーブオイル

・自然塩

・レモン汁

１．お米１合を多めのお湯で１３分ゆで、ザーッと流水で洗う

２．１．をよく水切りし、エキストラバージンオリーブオイル、塩、レモン汁の順で味付け

※ここで味をしっかり決めてしまいます。塩は味見しながら少しずつ入れる

３．トマト、モッツァレラチーズ、ハムは１センチ角にカット、

　　オリーブ、マッシュルームは５ミリくらいにスライス、（マッシュルームはレモン汁で色止めする）

　　ツナ缶の油をきり、２．のお米に入れてざっくりまぜる

４．くし形にカットしたゆで卵とともにもりつけて出来上がり

黒オリーブバージョン

このメニュー、ワインにぴったり

女子会家呑みで、何度リピートしたか分かりません

定期的に食べたくなる～っていうか今食べたい…

断捨離

秋ですね

ブログを始めてから、食べ物以外のものも写真を撮るようになりました

ざくろ～、そして秋晴れ

これは去年の写真

秋っぽいけど、やっぱり酒の肴です

かまぼこにはわさびより、わさびづけでしょう！

さて、やらなきゃいけないことがあるとき、人はそうじを始める…

というわけで、この週末は「断捨離」決行中！

「こんまり」こと近藤麻理恵さん著の

「人生がときめく片づけの魔法」を参考に、断捨離！

一日かかって洋服だけ終了

こんまりちゃんの断捨離法は、「ときめき」を基準にしているので

割とさくさく進められます

が、終わってみると、クローゼットがらがら…

普段どんだけ、どうでもいい、無難な服をえらんでいることか

おでかけには最高の季節だし

洋服買いに出かけようっと

そしてまた断捨離ーのループ

芸術の秋

秋といえば、

食欲の、読書の、スポーツの、そして芸術の秋ですな。

スポーツ以外は大好物です。

昨日は、洋画家　内田博さんの個展に行ってきました。

「ギャラリー一枚の繪　内田博展」

入口のポストカード

内田さんの個展に伺うのは、今回で二回目

クラシカルな静物画が多い中、

今回は風景画も出展されていました

個展のテーマ（っていうのかな？）

「光に彩られた存在の魅力」のとおり、

描かれたモチーフや果物とともに、

それらを彩る光や空気が、とてもあざやかに描かれています

今回は出展数も多くて、自分の好きな絵を勝手に選んでみたり、

近くから、遠くからゆったりと眺めてみたり、

とても楽しかった

ギャラリー一枚の繪はゆったり鑑賞できます

作家の内田博さん

作家の内田さんが在廊されていたので、

絵についていろいろ伺うことができました

素敵な絵を観ながら、

その絵を描かれた作家さんにお話を伺えるのは

とても楽しく、幸せなことでした

内田さん、ありがとうございました

ギャラリー一枚の繪　内田博展は今日までです

しかも最終日だから、17：00まで

ブログUP遅すぎ