堀川ごぼう 通販 レシピ紹介！！

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こんにちは～。

京旬彩スタッフです。



今日は生憎の雨で、寒さがより一層身に染みております。




さて、今回のお勧めの野菜です。












































京野菜　堀川ごぼう
価格　1,600円(税込)



香り高く、繊維が柔らかいので味が中まで、しみ込みやすいのが特徴です。

中が空洞になっていますので、空洞部分に肉や海老を詰める等して煮物にもぴったり！！




今回は堀川ごぼうのレシピをご紹介します！！
























〇材料
堀川牛蒡1本 鶏ミンチ180g
(ミンチの味付け　塩小さじ1　砂糖小さじ1　酒少々　卵黄一個　醤油大さじ1　すりおろし生姜少々）

〇作り方
1、ごぼうを切り茹でて、真ん中をくり抜く　
2、鶏ミンチをくり抜いたゴボウに詰めてフライパンで焼く
3、地で炊く
4、ボゴウを取り出し、地に溶いた片栗粉を入れ餡にする
5、お皿に盛り付け　出来上がり



簡単にできるので、お勧めです。






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今日のお勧めおl野菜！！京せり

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こんにちは～。

京旬彩スタッフです。




さっそく、今日のお勧め商品です。






























京野菜京せり
価格 250円(税込)




春の七草として有名なせりは密生して競い合うように成長することから「せり」の名前がついています。

京せりは、長く柔らかでアクが少なく食べやすいです。

鍋物、和え物、煮物など色々な調理法で使える野菜です。





ぜひどうぞ！！




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小町かぶら 京野菜

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こんにちは～。

京旬彩スタッフです。



ついこないだ、神戸美術館にいってきたのですが、そこで見つけたのが、

このウォータークーラーです。




























私の中のウォータークーラーは、よく学校でみかけた体躯官の横にある長方形の立体型。

流石、美術館。ウォータークーラーではない別物のように見えました。笑







さて今週のお勧めの商品です！！















小町かぶら（３玉入）
価格　350円(税込)



玉の大きさは握りこぶし程です。
葉っぱも、玉も新鮮そのものです。是非、漬物にどうぞ。




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