鰻じゃなくて、茄子の蒲焼き皮を剥いてレンチんしたナス箸で真ん中から割ったものをフライパンで、軽く焦げ目が付くまで焼いたら、醤油、みりん、酒、砂糖を合わせたタレを流し入れ、煮詰めて完成。ご飯に刻み海苔を乗せ、茄子の蒲焼き、温たまを乗せて丼にしても♪モコモコくまさんさんのお料理をもっと見る
