間も無く...
【 cafe bicicleta rosso 】
がオープンします
何かドキドキ
ワクワク
毎回
こんな感覚があり
何とも言えない心地よさ
来週 ７月１日オープンに向け
明後日 ２８日（火）は
セレブ代表 Ｋａｚさん
セレブ御用達 建築家の林さん
ついでに...僕...
施工業者さんのヒロさんも
全員参加で
最終仕上げ
＆
シュミレーション
そう
このシュミレーションがとっても大事
コレをおろそかにするお店は
伸びない
最初の出だしで
つまずくんです
軌道修正するには
倍以上の労力が必要
だから最初にちゃんと整理して
いろいろな対処が出来るように
シュミレーション
開業してからの運営が
スムースに推進できますように
☆ 心までお洒落に変えます
バイリンガル女社長☆in ゴールドコースト＆京都
セレブ代表 Ｋａｚ さんのブログ
☆ インテリアや店舗開業サポートを中心に
京都で活動しているアトフォ株式会社 不動産事業部
京都 Ｅ３ 不動産
凄まじい湿気と暑さの京都
三方が山に囲まれた盆地なんで
ハンパ無い蒸し暑さ
上に蓋をすると
京都市民は蒸しあがる
って誰かが言っていました
この季節になると
朝夕 雨が降らない限り
【 打ち水 】
を施します
打ち水と言っても
チョロッと程度では無く
水道からホースで
ドバッ
しかもかなりの時間
日中や少量だと
逆に蒸して暑く感じるらしく...
イメージとしては
アスファルトが冷えるまで...
室外機も冷やします
打ち水時に掛かる
多少の水しぶき
これが最高～
☆ 心までお洒落に変えます
バイリンガル女社長☆in ゴールドコースト＆京都
セレブ代表 Ｋａｚ さんのブログ
☆ インテリアや店舗開業サポートを中心に
京都で活動しているアトフォ株式会社 不動産事業部
京都 Ｅ３ 不動産
毎年夏になると
普段にも増して
【 梅干 】
食べたくなります
梅干にはかなりのこだわりがあり
減塩梅なんて興味 ゼロ
はちみつ梅...
なんじゃそりゃ
いろいろな好みがあるのと同じで
はちみつ...しそ...
など
お好きな方は
どうぞ
どうぞ
そして
どうぞ
好きな梅干
使っているのは...
◇梅
◇塩
◇水
以上っ
このシンプルさが
良いんです良いんです
そして根本的なこだわり
梅干なんだから
梅にこだわるのは当然
梅干と言えば和歌山
その中でも みなべ町
昔ながらの製法で
ひとつひとつ丁寧につくる梅干
これにハマると他は無理無理
やっぱりココ
このぷりっ プリッ
の肉厚がたまらない
１日に必要な塩分は１０g
夏はこれで乗り切ります
☆ 心までお洒落に変えます
バイリンガル女社長☆in ゴールドコースト＆京都
セレブ代表 Ｋａｚ さんのブログ
☆ インテリアや店舗開業サポートを中心に
京都で活動しているアトフォ株式会社 不動産事業部
京都 Ｅ３ 不動産
