プロト160
オオハマチ
船中一号
まだこの一匹だけ
今日は、日本海宮津のジギング船伸栄丸さんに乗船中です
天候回復
ベタ凪快晴
じゃあ行ってきます
明日の準備に
Android携帯からの投稿
明日から良さそう
Android携帯からの投稿
気持ちいい空です
しかし、暴風です
Android携帯からの投稿
いつのまにか後半戦
天気がすぐれないですね
週末はよくなりそうですね
伊勢湾デカカマス釣れてますね
またまた旨い魚シーズンがきましたね
カマスは底狙い
先日伊勢湾で↑試してみたんですが
落ちてくスピードと巻き上げる感触がなんかイイ
気になる方一度お試し下さい
ハマチタイム突入
ポツポツめじろ
鳥山発見
24日のワープゾーンさんに乗船した時のお魚です！！
ＶＡＬＩＡＮＴも女の子が増えたので、
釣ってきた魚をとても楽しみに待っててくれます
なので次の日会社で捌いてみんなと分け分け
わーいって喜んでくれるので俄然やる気に
見られながら捌くのって緊張
おいおい手で押しすぎてないかい？？
細かい事は、ご愛嬌で
3枚におろして、半身ずつカマと１SETにしてクルクルくるんでお持ち帰り用に
皮を剥ぐのが、私は苦手なので剥いで渡してあげたいのですが、
どうしても、血合いの部分の色が変わってしまうので皮ははぎません。。
色が変わるとやはり見栄えがね。。
で、ここまでは会社で
私も、大ハマチの半身を持って帰って
半分に包丁入れると、
中骨がとれるのと、皮が剥ぎやすくなります
私は、失敗しないのでサイズがいいとこれでやってます
この状態で尻尾の方に包丁あてて引くといいですよ
ここまでできたらあとは好きな用にアレンジしてください
最初は刺身と行くのが普通ですが、
釣った魚は贅沢に、、
大好きな漬け丼に
簡単漬け丼！
めんつゆに昆布茶とわさびとすりゴマ入れて、しょうがも少し
冷蔵庫で冷やすだけ
目分量ですが、いつもビッタリな味に
ワサビとスリゴマが肝ではと。。
これは、、
揚げないと気がすまない性分です
残ったフライは、、
朝ごはんに
残り1個になってから、パチリ
今度は全部これに↑しようと、思うくらいおいしかったです
今回の魚、おいしく頂きました
ありがとうございました