手前味噌(#^.^#)やっとこさ味噌仕込みしましたわ…ほんまは大寒に仕込もと思ってたけど、何かと忙しいてぇ~新しい杉樽買ったんで、昨夜からお湯はってアク抜き今朝いちばんに宅配されてきた、できたての米麹とりあえず、ここからはシックハックやってましたんで…途中経過、余裕ありまへ~んジャンッ来年の冬まで、ごきげんよ~~~iPhoneからの投稿