日本酒

昨晩頂いた日本酒です。

2-3日前から日本酒が飲みたくて、清水の舞台から飛び降りるつもりで買った『羽根屋〜煌火〜』（ワインに比べたら安いものですが…）を持ち帰る時に手を滑らせて割ってしまい、泣くに泣けない一昨日。

また買おうと思ってますが、飲みたい衝動に駆られて、昨日、以前から寄せて頂いている酒屋さんにより、一本選んで頂きました。

桃花源

桃の酵母を使っているそうです。

非常に華やかな香り。素晴らしい。

女性が好まれる味と思います。

旨口…

合わせた料理がシシャモ（キャペリン）焼きと、瓜の漬物だったのですが、もっと味の濃いものと合わせた方が良いのかも知れませんね。

香りが強いので。

美味しゅうございました。