今年も始まったと思っていたら
気づけばあっという間に1ヶ月が過ぎ
もう2月ですね
去年からはじめた浅草道場は
今年も引き続き実施
鵜の会以外のメンバーも受け入れ
みんなで9時に集合して
そば打ち開始
みんなそれぞれが
様々な粉を打つので
見ていても飽きない程です
ゲストメンバーからご紹介
岡部勲さん
並粉の二八打ちで
じっくりと基礎の練習
打ち直しもして、計3回打ってました
常連ゲストの赤尾さん
一ノ瀬さんととっても仲良し
毎回、粗挽き生粉打ちを練習
サッと打つところが凄い❗
今回初ゲストの
渋谷さん
まずは谷さんが打つのを
隣でじっくりと見学してから
自分でじっくりと練習
とても上手で、これからが末恐ろし存在です
岡部洋子さん
更科そばを練習しに来られました～✨
人が更科そばを打つのを見るのは
とっても勉強になりますね
今回はお互いに更科打ちを見せ合いっこして
お互いに勉強
ここからは鵜の会メンバー
リーダー鵜澤さん
いつものようにキレイな麺帯です
川上さん
3月の認定会に向け
練習に熱が入ってます
友山さん
鵜の会認定会3段と全麺協の3段目指し
頑張ります
一ノ瀬さん
首都圏団体戦に向けて
生粉打ちの練習
厚みもきっちり
いい仕上がりですね～
私岩崎も更科の練習をしました
今回も終盤で生地を破ってしまいましたが
全体的にミスは減ってきた気がします
あと1ヶ月、引き続き練習あるのみです
ゲストメンバーが来てくれると
お互い刺激にもなって
良いところを参考にもできます
そば打ち熱心で
参加してみたいという方は
ぜひ鵜の会メンバーへお声掛け下さい