秋も深まり
この時期がやってきました❗
我らの業界が一番賑やかになる
待ちに待った
そう
新蕎麦です
新蕎麦です北海道が一足早く入荷
今日は新蕎麦のキタワセを打ちます
そして今年は各地のそば祭りも3年ぶりに
再開され
我ら鵜の会は
11月5日、6日の福井そばまつり
11月12日、13日の常陸太田そばフェスティバル
へ出店します
福井では一緒に開催される
全日本素人そば打ち名人大会に
鵜の会から2名の参加も決まっていて
とにかく賑やかな時期です✨
研鑽会のトップバッターは
この方以外あり得ない
松田さん
打ち粉の振り方も華麗です❗
塩田さん
美味しそうなお蕎麦ですね～✨
鵜の会 一二を争う細切り江戸そば
山口さん
奥には会長の姿も
城定さん
切りの姿勢を加藤さんが厳しくチェック
こうやって鍛えられていくんですね～
ムードメーカー島津さん
いい造粒具合🎵
丸出しの形も乱れず美しいね～
川上さん
森田さん
友山さん
二つ練りも様になって来ましたね
谷さん
さすが五段の貫禄
山田さん
安定のそば打ち
人見さん
四段ホヤホヤ
そして
エース鵜澤さん
名人戦全国大会頑張って下さい
タイトルを持って帰ってきてくれるのを楽しみにしています
自分も必死に練習したので
写真を撮りそびれてしまい
参加していたのに載せれていないメンバーもいますごめんなさい
新蕎麦、そばまつり、名人戦全国大会と
楽しみが一辺にやって来て
会話も大いに盛り上がった一日でした🎉
11月はイベントの為研鑽会はお休みとなり
次回研鑽会の予定は
12月11日浅草
12月24日神保町です