ｋ今日は我が家の一番小さな家族、わんこの「メル」のご紹介でございます＾＾
マルチーズなんですが、ほっとくと目が見えなくなるほど毛が伸びますので、２ヶ月に１回カットに出しております。
お～い！メル～出ておいで～！！
フラッシュが反射して目が怖いぞ・・・ｗ
いつもリンゴハウスで丸まっております。
お！出てきました＾＾
出てくるなりブルブルブルブル！！
頭を高速回転です。
かわいいでしょう？
寂しがりやで、どこでもあてシ〇ン、あて〇ソしやがるんですが、愛嬌たっぷりのこの姿につい許してしまうのであります＾＾；
マルチーズなんですが、ほっとくと目が見えなくなるほど毛が伸びますので、２ヶ月に１回カットに出しております。
お～い！メル～出ておいで～！！
フラッシュが反射して目が怖いぞ・・・ｗ
いつもリンゴハウスで丸まっております。
お！出てきました＾＾
出てくるなりブルブルブルブル！！
頭を高速回転です。
かわいいでしょう？
寂しがりやで、どこでもあてシ〇ン、あて〇ソしやがるんですが、愛嬌たっぷりのこの姿につい許してしまうのであります＾＾；
みなさんこんばんは＾＾
今日は鉄道模型の友達と忘年運転会がありまして、ついさっき帰ってきたところです。
まあ、忘年運転会の方は楽しかったんですが、話しに花が咲き過ぎまして、結局何も食べずに帰宅することに・・・
さすがに腹が減ってしまったので、何かないかと台所を物色。
でも、残っているのは、昨日炊いたご飯の残りとポトフのスープのこれまた残りぐらい。
も つ た い な い
ってことで、面倒なのでこの２つを丼にぶっこんじゃえ！となったわけです＾＾；
でも、さすがにそのままでは花が無い・・・
ここで思い出したのが、昼に開けたベーコンの残り。
これで赤い色づけをしよう・・・
鍋を温めるついでにベーコンを投入！
そして、丼に残りご飯を全部よそい、その上からスープをぶっかけて完成！ｗ
はい、猫にはもったいなくて食べさせたくない猫飯が出来上がりましたｗｗ
えっ？こんなの料理じゃないって？
気のせい気のせい＾＾ｗｗ
今日は鉄道模型の友達と忘年運転会がありまして、ついさっき帰ってきたところです。
まあ、忘年運転会の方は楽しかったんですが、話しに花が咲き過ぎまして、結局何も食べずに帰宅することに・・・
さすがに腹が減ってしまったので、何かないかと台所を物色。
でも、残っているのは、昨日炊いたご飯の残りとポトフのスープのこれまた残りぐらい。
も つ た い な い
ってことで、面倒なのでこの２つを丼にぶっこんじゃえ！となったわけです＾＾；
でも、さすがにそのままでは花が無い・・・
ここで思い出したのが、昼に開けたベーコンの残り。
これで赤い色づけをしよう・・・
鍋を温めるついでにベーコンを投入！
そして、丼に残りご飯を全部よそい、その上からスープをぶっかけて完成！ｗ
はい、猫にはもったいなくて食べさせたくない猫飯が出来上がりましたｗｗ
えっ？こんなの料理じゃないって？
気のせい気のせい＾＾ｗｗ
昨日作りましたポトフ、見事完食！
でも、スープだけが残っています。
せっかく野菜やベーコンの味が溶け込んだスープを捨てるのはもったいない・・・
でも、そのままスープだけで飲むのも面白くないので、ちょっとランチ用にリメイクしてみました＾＾
まあ、ランチで手間は極力かけたくないので、冷蔵庫にあるもので、ポトフのスープと相性の良さそうなものをチョイス！
では、いきなり作り方です。
①ロールパン（フランスパンがベストかも？）をひと口大に切る。
②溶けるチーズをひと口大に切る。
③薄切りベーコンをひと口大に切る。
④パンを皿によそったスープに浸し、上にベーコン、チーズを乗せる。
⑤レンジで２分チンする。
以上です。
簡単でしょ？＾＾レンジでチンしてちょっと皿が汚くなりましたが、味はＧｏｏｄ！
一手間でグッとオシャレなランチに変身です＾＾
ちょっとスープを上からかけてみました＾＾
溶けたキャベツや玉ねぎが一層食欲を増進します＾＾
でも、この料理の名前が思いつきません・・・ 誰か作って名付けてくださいｗｗ
⑤レンジで２分チンする。
以上です。
簡単でしょ？＾＾レンジでチンしてちょっと皿が汚くなりましたが、味はＧｏｏｄ！
一手間でグッとオシャレなランチに変身です＾＾
ちょっとスープを上からかけてみました＾＾
溶けたキャベツや玉ねぎが一層食欲を増進します＾＾
でも、この料理の名前が思いつきません・・・ 誰か作って名付けてくださいｗｗ
はい、昨日のクイズは簡単過ぎましたねｗ
正解は「ポトフ」でした＾＾
ほとんどの方が正解でした＾＾
正解された方々には、後程差し入れをお届けいたしますので、朝にでもご確認ください。
それでは、改めて、材料から。
キャベツ ちっちゃいのいっぱいｗ
にんじん 小２本
じゃがいも 小６個
玉ねぎ 何個あったんだ？＾＾；
ベーコン ブロック１個
コンソメ 固形３個
ミックスペッパー 少々
では作り方です。
①具財を下ごしらえする。
キャベツは今回ちっちゃいやつを使いましたので、茎から切り落とし、痛んでいる葉っぱを剥いただけです。
玉ねぎも今回は小さいのを使いましたので、目元の部分を切り、ひと皮剥いただけです。
じゃがいもはピーラーで皮を剥き、目の部分を取り除き、大きいものは半分に切りました。
ポトフは長い時間煮込みますので、あまり小さく切らないでください。
にんじんは皮を剥き、適当にぶつ切りしただけです。子供は苦手なので、ちょっと小さめにしましたが、大人は半分に切らず、ゴロゴロしてたほうがいいと思います。
ベーコンはブロックを角煮がごとく分厚く切ります。
今回は小さい食材を多用したために、とにかく数が多く、この下ごしらえだけで３時間もかかってしまいました＾＾；
②ベーコンを茹でる
シャトルシェフにたっぷりを水をいれ、沸騰させます。
沸騰したらベーコンを入れ、下茹でします。
ここで、ベーコンから出るあくを取り除きましょう。
③煮込む
あくを取り終わったら残りの具財とコンソメ、少々のミックスペッパーを入れ、中火で沸騰する手前まで温めます。
沸騰しそうになったら弱火にして、１時間コトコト煮込みます。グツグツいわせないように気をつけましょう。
１時間煮込むとこんな感じの色になります。
この時にあくをもう１回取りましょう。
④放置！
１時間煮込んだ鍋をシャトルシェフにセットし、７時間放置します。
具財から出たエキスでこんなに色が変わりました。
⑤盛り付ける。
シャトルシェフの保温性は抜群ですが、食べる前にもう一度温めてあげるとより一層体が温まりますので、煮込まない程度に温めて、お皿に盛り付けましょう。ここで煮込んでしまうと具財がボロボロに崩れてしまいます。
味付けがシンプルなだけに、素材の味がしっかりと残っていてとても美味しく食べられます。
今回は小さい食材を使いましたが、普通の大きさの食材なら下ごしらえも短時間で出来、午前中にシャトルシェフにセットしとけば夕飯時には勝手に美味しく出来上がっているという楽チン料理、みなさんも是非作ってみてください＾＾
正解は「ポトフ」でした＾＾
ほとんどの方が正解でした＾＾
正解された方々には、後程差し入れをお届けいたしますので、朝にでもご確認ください。
それでは、改めて、材料から。
キャベツ ちっちゃいのいっぱいｗ
にんじん 小２本
じゃがいも 小６個
玉ねぎ 何個あったんだ？＾＾；
ベーコン ブロック１個
コンソメ 固形３個
ミックスペッパー 少々
では作り方です。
①具財を下ごしらえする。
キャベツは今回ちっちゃいやつを使いましたので、茎から切り落とし、痛んでいる葉っぱを剥いただけです。
玉ねぎも今回は小さいのを使いましたので、目元の部分を切り、ひと皮剥いただけです。
じゃがいもはピーラーで皮を剥き、目の部分を取り除き、大きいものは半分に切りました。
ポトフは長い時間煮込みますので、あまり小さく切らないでください。
にんじんは皮を剥き、適当にぶつ切りしただけです。子供は苦手なので、ちょっと小さめにしましたが、大人は半分に切らず、ゴロゴロしてたほうがいいと思います。
ベーコンはブロックを角煮がごとく分厚く切ります。
今回は小さい食材を多用したために、とにかく数が多く、この下ごしらえだけで３時間もかかってしまいました＾＾；
②ベーコンを茹でる
シャトルシェフにたっぷりを水をいれ、沸騰させます。
沸騰したらベーコンを入れ、下茹でします。
ここで、ベーコンから出るあくを取り除きましょう。
③煮込む
あくを取り終わったら残りの具財とコンソメ、少々のミックスペッパーを入れ、中火で沸騰する手前まで温めます。
沸騰しそうになったら弱火にして、１時間コトコト煮込みます。グツグツいわせないように気をつけましょう。
１時間煮込むとこんな感じの色になります。
この時にあくをもう１回取りましょう。
④放置！
１時間煮込んだ鍋をシャトルシェフにセットし、７時間放置します。
具財から出たエキスでこんなに色が変わりました。
⑤盛り付ける。
シャトルシェフの保温性は抜群ですが、食べる前にもう一度温めてあげるとより一層体が温まりますので、煮込まない程度に温めて、お皿に盛り付けましょう。ここで煮込んでしまうと具財がボロボロに崩れてしまいます。
味付けがシンプルなだけに、素材の味がしっかりと残っていてとても美味しく食べられます。
今回は小さい食材を使いましたが、普通の大きさの食材なら下ごしらえも短時間で出来、午前中にシャトルシェフにセットしとけば夕飯時には勝手に美味しく出来上がっているという楽チン料理、みなさんも是非作ってみてください＾＾