昨日も寒い日でしたね。
そんな寒い日をあったかくしてくれる、「あったかスープ弁当」が2月号の「おべんとう日和」のテーマです。
次はスープによくあう「焼き玉ねぎとスクランブルエッグのカスクルート」。よくソテーした玉ねぎは甘くておいしい！それにフワフワのスクランブルエッグを合わせてボリュームも満点。
最後は「コールスローサラダ」。キャベツ・人参・キュウリを千切りにしてマヨネーズで和えるだけ、かなり簡単、でもはずれのない美味しさです。
スープとバゲットサンドという、見た目もおしゃれなお弁当は、まるでカフェに来た観たい！食べる時もテンションが上がります。
寒い日に、このあったかスープおべんとうを作ってみてくださいね。
さてさて、今週金曜日がいよいよバレンタインデー。みなさん、準備はばっちりですか？
手づくり派の人は、今月の特集「とっておきバレンタインレシピ」をチェック！仕事から帰った後でも気軽＆簡単に作られるレシピばかりですので、ぜひチャレンジしてくださいね。
そして、バレンタインが終わるまでのお楽しみといえば、各デパートなどで開催されるバレンタインフェア。チョコレートの物色はもちろん、デパートによってはその会場でしか食べられないイートインスイーツも登場します。
先日行ったJR大阪三越伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ」では、ジャン＝ポールエヴァンの「ゴーフル フリュイルージュ」を頂きました。ショコラのゴーフル（ワッフル）とヨーグルトソース、アイスクリームが添えられたもの。一緒に行ったmaruはパッションフルーツのソース、私はベリーのソースをチョイス。あったかいワッフルと甘酸っぱいソース、濃厚なショコラのアイスが相性抜群！とっても美味しかったです。あとは、おみやげにアンリ・ルルーのクイニーアマン・オ・C.B.S.を購入。塩バターいりバタ―キャラメルが入ったクイニーアマン、とてもリッチな味わいでした。
