今日のおうちご飯

昼間はぽかぽかと暖かかったのに、

夜になると一気に冷えるなぁ。

ということで、今日のおうちご飯は湯豆腐。

なんか見た目おいしくなさそうだけど…。

うちの湯豆腐には、重曹が入ります。

お友達のＹちゃんから教えてもらったんだけど、

重曹を入れるとお豆腐がとろんとろんに溶けて美味しい！

（もちろん重曹は食用で！）

好みの具を昆布だしで煮立てたら、

最後に重曹を小さじ1～2杯足して10分ほどぐつぐつするだけ。

この食感、ちょっとヤミツキになると思います。

寒い日にぜひ。

なんか寒いと和食が食べたくなるんだよね…

湯豆腐はビールの肴にしてもらって、

純・和食メニューづくし。

　・さんまの甘露煮

　・小松菜の煮浸し

　・ロール白菜ミニサイズ

今日はテーブルが茶色いなぁー。

ゴチソウサマでした！