外食で好き勝手に、ざれ言を0874 (TOKYO豚骨BASE MADE by 一風堂;千葉駅)
以前から、あるの は、知っていたけど、まあいいや、という感じだったけど、予定の店が、開いてなかったので、ここに戻ってきましたね。「豚骨」(850円)豚骨ベースといってるから、純豚骨ではないのかな?豚骨程、乳化されてないし。いわゆる豚骨醤油に近い感じかな。麺もスープも、可もなく不可もなく、というところで、特筆する事はないですが、チャーシューの固さ、臭みもあるし、量も考慮すると、割高ですね。「餃子・ライスセット」(350円)餃子は、何もつけないと、下味がしっかりしてないので、イマイチで、ご飯は普通ですね。こちらも、この質と量だから、割高です。・・・という事で、@味=☆2つ/5つ@サービス=☆2つ/5つ@コストパフォーマンス=☆1つ/5つです。