最近
YouTubeで
異世界B級グルメー激安旅というチャンネルを延々と見ている
とっても分かりやすく面白く
なんだか癖になる
その中で
中東を旅する彼が
何度も食べているお菓子
クナーファ
みなさまご存知ですか？
私はYouTubeで初めて知ったのですが
クナーファとは
イスラエルやパレスチナ、トルコなどの中東で愛されているスイーツとのことで
昔からある甘々のお菓子のようです
材料は小麦粉と水でできた「カダイフ」という糸状のサクサクとした生地を使って作られていて
中にチーズを挟んで焼いて
甘ーーーいシロップがたっぷりかけられているお菓子なんですって
映像ではとっても美味しそう
これぜひとも食べてみたい
日本で食べられないものだろうかと調べてみると
色々ある中で
下北沢には一軒ありました！！
ケバブシェフというトルコ料理レストラン
下北沢といえば
演劇を観にしょっ中足を踏み入れる街
（自分も下北沢にある劇場で公演してたりします）
観劇後食べに行ってみよう！
ということで行ってまいりました
ケバブシェフ
駅近にありました
店に入るやいなや
「クナーファください
」
」と言うと
お店の人にきょとんとされました
トルコでは
クナーファの名前が違うようです「キュネフェ」と言うのですって
でも同じお菓子
どんな味なんだろう〜〜
ワクワク
こちらがそのクナーファ（トルコでキュネフェ）⬇️
めちゃくちゃ美味しそう！！！！
熱々できましたよ
このお菓子は焼き立てを食べるのがベスト
ここのお店は
上に砕いたナッツ
アイスクリームがのっている
切ってみると⬇️
切ったところの
液体
甘々のシロップ
この焼き立てのお菓子にたっぷりのシロップを浴びせてるのですねー
こりゃかなりハイカロリーー💦
罪なお菓子だよ
そして伸びるチーズ
食べてはいけないお菓子だ
美味しすぎる！！！
味はフレンチトーストのような感じかなー
パリパリの食感
最高の焼き加減
シロップの甘さとチーズのほのかな塩味が絶妙なバランス
甘すぎて食べられないかと
ケバブを注文しておいて
甘いのとしょっぱいのと順番に食べようと思っていましたが
普通にクナーファだけで美味しく食べられました
むしろこの甘さでお口の中を最後にしたい
そんな罪な甘さです
ちょいと1人スイーツにしては怯むお値段でしたが（枝感覚）
手の込んだ調理工程や
このお菓子がそんなにどこにでもはないことなどから
食べられてよかったなーと思いました✨
もしお店で見つけたら
甘いものお好きな方ぜひチャレンジしてみてください