飾り切り。

今日のポートランドは雪。 只今夕方の気温はー４度。 雪遊びしたくなる程は積もっていないし、 本日は「御節作り日和」って自分に言い聞かせて初挑戦してみた。 こちらは、''筑前煮''の材料を飾り切りしたもの。 作り始めたらこれが結構楽しくてあっという間に４品完成。 それぞれの料理の由来は勿論の事、 知れば知るほど奥が深い日本の味。 今回は「まじめ」に基本に忠実に作ったら ・・・ ロブネットカフェ　　 ...