最近、どうもだるさが抜けず
仕事を終えると気力もなくなり
遠くまでラーメンを食べに行けません
　
この日も少し自転車を走らせて
気になるラーメン屋へ行こうと思いましたが
すぐにペダルを踏む足から力が抜けていき
・・・また近場でいいか・・・
などと思い始めた水道橋にて
ラーメン・つけ麺の新店舗が目に入り
即決で入店してみました！
　
　

場所は東京ドームシティのホテルの
外堀通りをはさんだお向かい
昔からあるビルの一階にできていました
※（店舗写真・・・夜で光ってしまってキレイに撮れず、すみません）
　

　
店内は新しく、明るくてとてもきれい
カウンター十数席とテーブルも４つくらいと
席数は多めにあり
カウンターの後ろも広々としていて
とても居心地が良いですね！
大陸系の店員さんも一生懸命で感じが良く
なかなか良い雰囲気です
　
　
卓上アイテムメモ
胡椒、酢、醤油、ラー油
　
　

注文は入ってすぐの券売機
この店のメインはつけ麺のようでしたので
　
『つけ麺　大』（７５０円）
『焼ギョーザ』（２８０円）
『ごはん』（１００円）
の食券を購入
麺の大盛りは同額サービスになっているため
当然、大盛りのほうのボタンを押しました♪
　
ちなみに、
気づかずにレギュラーの餃子とライスの食券を買ってしまいましたが
半餃子とライスのセットである
ランチセット１５０円のボタンもあり
夜だからやっていないかと思ったら、しっかり発売中の点灯をしていましたよ
まあいいか(笑)
　
　

太麺らしく長めの待ち時間を経て
餃子とライス→つけ麺の順に到着
　
茶色っぽい色のある麺と、魚紛醤油のつけ汁です
　
　

つけ汁は濃いめの色に見える醤油に魚紛がたっぷり
さらっとしていて、やや甘め
酸味はかすかに感じる醤油味
そこにやや粗めに思える魚紛が多く入っていて
それが太麺にもよく絡んで美味しいですね
魚紛は煮干の風味を感じて旨味とコクがあり
カルシウムも摂れそう(^-^)v
　
スープ割りをお願いすると、ポットを持ってきてくれ
自分で調整しながらいただけます
　
柚子風味が足されて
なかなか良い口直しになりますよ
　
　

麺は茶色っぽい見た目の太ストレート
全粒紛をつかっているのか、斑点模様も見えて美味しそう☆
ややカタメの食感によく締めてあり
シコシコした強い噛みごたえ♪
なめらかなのど越しも良好な美味しい麺です
　
大盛りの麺量は３００ｇ以上はありそうですね
強い食感なので満腹感が増しますし
ご飯も食べたらお腹一杯でした♪
　
　

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、きざみねぎ
　
短冊切りのチャーシューは
デフォルトでもつけ汁の中にたくさんありました
脂が抜けてあっさりと食べやすく
つけ汁に浸かっていることで魚介風味ものって美味しいです
　
　

サイドに付けた、餃子とごはん
なかなかの盛りのご飯が良いですね♪
　
餃子はレギュラーで５個
野菜が主で味付けなどに特徴はありませんが
キレイに包まれ
焼き目も上手な仕上がり
丁寧な仕事が伺えました↑
　
　
　
麺の主張と、魚粉の主張が強く
なかなか美味しいつけ麺のお店でした
ラーメンの方も気になります
休日はどうかわかりませんけど
平日夜の客入りは落ち着いたものでしたし
広くて落ち着けるお店としても使えそう
また行ってみます

麺屋宗一