最近作ったケーキ達

『バナナムースケーキ』カラメルソテーしたバナナをムースにして、
スポンジケーキで包みました。最近作ったものの中では一番おいしい
ケーキだと思います



『ブルーベリーアーモンドケーキ』１ホールに２００ｇのブルーベリーが
入っています。アーモンドもたっぷりなのでコクのあるジューシーなケーキです。



『バナナヨーグルトパウンドケーキ』バナナの甘さをヨーグルトで
爽やかにまとめています。

他にも低糖質のケーキや試作もいろいろしています。

ダイエットの成果報告。

ダイエットの経過記録の写真はないのでお見せできませんが

毎日朝夕計量して記録している『ためしてガッテン』のグラフの

４/３から７/１６までの約３か月半の記録です。

一応、目標は４か月間でマイナス５Ｋｇ、５２キロを目指していましたが

現在５１Ｋｇ、６キロ減量しました。

２枚のグラフをつなげていますが、体重が減ったので目盛がずれています。

ダイエットしてみて、改めて身体って食べ物でできているのだなぁ･･･

と実感しました。ダイエットしたというより、体質改善したら、自動的に

体重がちょうどよくなったという感じです。

普段、気を付けていれば、時々ケーキ食べ放題に行ったり、

外食したり、アイスクリームを食べても、全然大丈夫でした。

おからのケーキや豆乳プリンは毎日冷蔵庫に入れてあって

お腹が空いたらそれを食べるから、全くストレスがなく、ひもじい

思いもしないで、５３歳になりましたがちゃんと減ってくれました。

私の周りには、痩せたらうれしいけど、ダイエットしてまではいいわ。。。

という方が多いようで、いろんな方にお話ししますが、私もやってみたい！

という方には出会いません…

私は、あとはキープできればよいところまで来たので、この先一緒に

ダイエットをがんばりましょう！とは言いませんが、もし興味があって

ケーキを作りたいからレシピが欲しいとか、自分で作れないから作って

ほしいとか、ご要望がある方はご連絡ください！

また、ケーキ講習会に行ってきました。最後に感動話付き！

素敵なシェイプの『宇治』、美味しいです。丁寧に手をかけて
作りこんである作品です。



『ピニョラータ（プチシューケーキ）』一つ一つのプチシューに
絞り入れたクリームとラズベリーが本当にぴったりで美味しいです。



今回特別にいただいたお土産の『ルバーブジャム』
トマトや赤ピーマン、バジルなども入っています。



一皿目の試食ケーキです。奥の『パンプキンマドレーヌ』
焼き立てなのに、超美味しかったです。一日置いたら多分
もっとおいしくなると思います。かぼちゃを買ってきて、今度作ろう！



ピニョラータの試食用。一つずつに生クリームをかけて
サービスしていただきました。



最後になりましたが、ケーキ試食後にとてもうれしい出来事がありましたので
そのことをお知らせしておきたいと思います。
講習会場の春日部の『オークウッド』近くに和菓子屋さんがあり、
そこにパタパタと風になびくのぼりに書いてあった『菓すかべ豆腐』
というのが気になって、近くで働いているオークウッドの方ならご存知かと
思って、それについて聞いてみました。そこにいらした数人の方は知らない
ようでしたので、「ご存じなければ結構です」と答えて、帰りに買って帰ろうと
思っていたところ、帰る間際にお店の方が試食の形にして『菓すかべ豆腐』
を持って来てくださったのです！こんな行動力があるようには思えない（失礼）
ほんわか優しい雰囲気のお嬢さんなので、びっくりしたのと、うれしいのとで
とても感動しました！「こんなうれしい気持ち、多くの方におすそ分けしたい」
と本気で思いました。山野井さんありがとうございました。