【エコノレッグ】ゴーヤちゃん5月27日の様子

きょうは少し曇っています。暑い夏が来る前に大きくなってね。

ここでちょっとおさらい。

南国沖縄の代表的な食べ物として注目されるゴーヤ(別名にがうり)。

暑い季節の活力源として知られています。

苦味が嫌いという方もおられるかもしれませんが、長寿食として

注目されていることが流行の要因かも…。

夏ばてに効くゴーヤーのパワーは …ビタミンCがたくさん！

ビタミンＣは、心身のストレスや疲労回復する働きがあります。

ゴーヤには、1本につきレモン約2個分、ほうれん草の約2倍に

相当する豊富なビタミンCが含まれています。

さらに、ゴーヤには、β-カロチンやビタミンB1、また

カリウム、リン、鉄分などミネラル類も豊富。体のむくみをとり、

疲労を回復してくれるため、夏バテ防止に大いに役立ちます。