はじめまして！
エコママプロジェクトメンバーの、みおです。
愛知県刈谷市でミネラル発酵ドリンクとパン、手作り味噌の教室を開催しています！
私が住んでいる刈谷市は三河地方なのですが、三河は昔から発酵文化がとても盛んな地域です！
近郊には醸造蔵がたくさんある、全国的に見ても特殊な地域なのだそう。
そんな地域ならではの発酵調味料に関係することや、身体にとって何に気を付けたらいいか等、色々とお伝えしていますよ。
パンも味噌も発酵ドリンクも自家製が一番！
自分の目で見て選んだ、安心安全な材料で、おいしいものを一緒に作りましょう♪
主に自宅でレッスンを開催してますが、出張レッスン、団体レッスンなどお受けしてます。
お問い合わせは下記までよろしくお願いします。