おはようございます。 石﨑本店の吉武です≧(´▽｀)≦
10月に入り秋の気配が肌で感じられる季節となりました。
秋といえば、やはり食欲の秋。 単身赴任の私は仕事を終えて帰宅した後
の楽しみといえばワインを飲みながらの食事です。
円高の影響で輸入ワインが安く買え1000円以下でも十分おいしいワインも
あります。 また料理がめんどくさい自分にはタジン鍋はもってこいです。
写真の料理はセロリとプチトマトとﾀﾏﾈｷﾞを敷き詰めその上にサーモンと
アサリを置き塩コショウとケイパに白ワインで味付けしふたをして10分で出来上がります。 是非おためしあれ
ところでワインセラーが曇らないのはなぜかな？と思ってよくみるとペアガラスが使ってありました。 これから寒くなり窓がびしゃびしゃになるのをﾍﾟｱｶﾞﾗｽで防いでくれます。
