材料（2人分） 142kcal
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木綿豆腐 1/4丁（約80g）
わかめ（塩蔵） 10g
だし汁 2カップ
みそ 大さじ2
作り方
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１．わかめをもどす
わかめは水洗いをして塩を落とす。
ボール（小）にいれ、かぶるくらいの
水を加えて10分ほどおく。
２．豆腐を着切る
豆腐は縦半分に切る。
寝かせて、さらに厚みを半分に切って
から、横に置きかえ幅2cmに切る。
わかめとは別のボール（小）に入れて
おく。
３．わかめを切る
わかめは水気を手でギュッと絞り、
幅2cmに切る。
４．煮る
鍋にだし汁を入れて中火にかける。
煮立ったら、豆腐、わかめの順に
加えて30秒ほど煮る。
５．みそを溶き入れる
煮立ちそうになったら、おたまにみそを
いれ、鍋のだし汁を少量たして菜箸で
溶きのばしながら加える。豆腐をくずさ
あないようにおたまで全体をひと混ぜし、
お椀に盛る。