おひさしおばんでがす⊂((・x・))⊃トールデス
いやぁー
そんな頻繁に焼酎買エネーヨ
やっぱり料理ばっかりしてました
毎日なんやかんや違うの作ると感覚やら分量やら忘れちゃうので
とりあえずコンロ2口でできる
角煮
と
おでん
を自分の物にしようと奮闘しております
これが中々曲者で
「味付けして煮込むだけやんけ」
いや、なかなか曲者でしてね
調味料の分量を少しでも間違うと
辛い
しょっぱい
薄い
等の支障を来します
厨房経験も少しだけありますが
素人にウブ毛が生えた程度なので……
ちゃんと味見しながら作ってるので失敗はまだ無いですが味安定させなければなりませんね
あ、料理が冷えて味が変わるのってしょうがないんですかね？
変わるっていうかある味が出しゃばる、みたいな感じなんですけど
どうにもこうにも……
ダラダラ飲んでると冷えて味変わるのちょっと萎えますよね
まぁ追い追い何か掴めればいいかなーとは思ってますけど
さぁ
今回
なぜ
ブログを更新しているか
お分かりいただけるだろうか…………
((((；ﾟДﾟ)))))))ｶﾜｪｪｪｪｪｪ
はい
新しい焼酎！！！！！！！！！！！
仕入れました！！！！！！！！！
どうなんでしょう
人生で2番目に好きな焼酎と言っても過言ではないでしょう
こちら
仲村トオル
カッコよすぎるやろ…………
不平等やろ…………
こんな顔に生まれたかった…………
とても同じ名前とは思えん……
仲村トオル……？
ナカムラ…………？
んんんんんんんんなぁぁぁぁぁぁぁぁぁかぁぁぁぁぁぁぁぁむぅぅぅぅぅぅぅぅるぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！
おるぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！！！！！！！！！！
なかむらです
貫禄やばいです
遂に手に入れましたよ
以前書いた通りハンバーグ屋さんで初めて飲んで衝撃だった焼酎ですね
実は酒屋巡りしてた時に目つけてたんですよね
ネットで買っても良いかなーなんて思ってたんですけど
どうも届くのが2月中旬
待てるわけない
ので少し割高ではありますが酒屋で買いました
そうそう、このなかむら
麹に使う米にこだわってるとか。
カルゲン農法で栽培された米だと。
カルゲン…………ノーホー……
ビタミン…………ウォーター…………
調べてみたらカルゲン農法とは
「大昔から堆積した肥料を使って甘い米作っちゃうよ！！ついでに土壌環境も良くなるよ！！すごくね！？」
みたいな感じらしいです
このなかむらの甘みはどうやら芋だけの甘さでは無いようです
もろみから甘いのか……
そりゃこんな甘み出るわ……
んでんで原材料の芋は、芋焼酎界のエース黄金千貫が使われて
麹は手作り
水は霧島連山の伏流水
そして甕仕込み
すべてにこだわっているようです
んー飲んだら分かるこの本物感（笑）
陳腐ですが芯のある甘みは間違いないです
そりゃみんな欲しがって価格上がるわ
けっこう値が張りましたねぇ……
1杯いくらくらいするかチョロっと計算してみたんですけど
4～600円はしますね…
とてもとても常飲できません⊂((・x・))⊃ビンボー
お友達がウチに来てこれ飲ませろって言われても正直厳しかったりします………⊂((・x・))⊃ドケチ
でもこの美味しさを知ってほしい気持ちも存分にあるので
ちょっとだけよ☆
そんな少し値は張るけど本物感満載のなかむらに敬意を表して
いただきます！！！！！！！！！
いや
マジなかむらハンパねぇ
ハンパねぇ
やんごとねぇ
（トータルテンボス大好き）
いや本当に見事です
トロッとした舌触り
モニュモニュとした芋の甘み
僕の好みのどストライクを攻めてきます
これは自信を持ってオススメできる
見かけたら是非飲んでみてください
長崎にもこのなかむらを飲める店が数軒ありますから！！！！！！！⊂((・x・))⊃ノマセネェ
この芯のある甘みは1度試す価値はありますよ
おつまみの味も安定してきたところで次なる鉄板おつまみのレパートリーを増やしていかんなぁと思っております
なんか良いのないですかねぇ
良かったら教えてください
さて今回はしっかりとした作りを感じるなかむらをご紹介させていただきました
長々とすいませんでした
ほなまた⊂((・x・))⊃アリガトウ
↓おまけ
