ササシグレ

「より原種に近い遺伝子操作などされていない米を食べて頂きたい」

　「米アレルギーのかたでも食べて頂けるものを作りたい」

　という想いで

　はじめたこのササシグレ作り、その想いが届き、種を守っている方から

　特別に貴重な種籾を分けてもらえることからはじまりました。

　　
　
　ただお米の好みはいろいろなので

　ササシグレが皆さんのお口にあうのか、正直とても気になっていました。

　ところが

　食べた方から

　「おかずなしでもどんどんたべれるので食べ過ぎが怖い」

　「土鍋でたいたらめちゃくちゃおいしかった」

　「つぶがしっかりしていて昔のお米を食べてるみたい」

　「糠で漬物をつけたらめちゃくちゃ美味しかった」

あるシェフには
　「正直自分の今使っているお米より美味しい。自分が独立するとき使いたい
　ので他に教えたくない」
　

　とても嬉しいコメントを頂いており、僕自身初のお米栽培でしたが、

　本当にうれしい限りです。

　約8か月かけ、育苗、田植え、除草、稲刈りがおわるとはざかけ、脱穀、籾摺り

　そして最後はお客様のお手元に届けるために米袋のシールのデザイン、

　発送用段ボールなどなど

　籾摺りは部落の方にもお手伝い頂きましたが、他すべてを自分たちだけで

　行った甲斐がありました～☆

　
　最近はリピートしていただける方も出てきて涙が出そうです(笑)

　【ササシグレ】まだの方は是非一度お試し頂けると嬉しいです！

　ササシグレの販売ページは以下
　http://yamato-farm.com/shop/item/rice