オーガニックライフ

オーガニックライフ

オーガニック、無添加ライフしてみませんか?
家族みんなが健康になり、地球にも優しいといいことづくめ!
精神的にも落ち着き、子育てが楽しくなります!

―自然と調和した、心と体にやさしい暮らしへ―

 

無添加の食品を選ぶように、住まいにも

「余計なものを入れない」という考え方があります。


それが 無添加住宅


化学物質をできるだけ使わず、自然素材を中心に建てられた家は、

住む人の健康や心地よさを大切にした“やさしい住まい”です。

 

ここでは、無添加住宅の主なメリットを、

暮らしの実感に寄り添いながら紹介します。

 

 1. 化学物質を抑えた、安心できる空気環境

 

一般的な住宅では、接着剤・塗料・建材などに化学物質が含まれることがあります。


無添加住宅では、できる限り自然素材を使うため、

 

・室内の空気が澄んでいる

・化学物質に過敏な人でも過ごしやすい

・小さな子どもやペットにも安心

 

といったメリットがあります。

 

新築のにおいもなく、空気のやさしさは大きな魅力です。

 

 

2.自然素材ならではの「経年化」

 

無添加住宅で使われる素材は、無垢材、漆喰、珪藻土など。

 

これらは年月とともに味わいが増し、

美しく育っていくという特徴を持っています。

 

・無垢の木は色が深まり、手触りがしっとりしてくる

・しっくい壁は光を柔らかく反射し、空間が明るくなる

・傷や汚れも「味」になり、暮らしの記憶として残る

 

自然素材は、住む人の生活と一緒に成長していく

ような温かさがあります。

 

自然素材は手入れをすれば長く使えるものが多く

結果的に家の寿命が長くなります。

 

3.調質効果で一年中快適

 

無垢の木材や漆喰には、湿度を調節する働きがあります。

 

・梅雨のジメジメを吸い取る

・冬の乾燥をやわらげる

・カビやダニが発生しにくい環境を作る

 

うちも冬でも窓が結露することはほとんどありません。

 

4.自然素材の香りと質感が心を整える

 
木の香りや自然光の反射など
無添加住宅は五感がほっとする空間を作ります。
 
・帰宅した瞬間に深呼吸したくなる
・心が落ち着き、睡眠の質が上がる
・家そのものが「癒しの場」になる
 
自然の力は思っている以上に心に作用します。
 
 

まとめ

 
無添加住宅は「健康、心地よさ、自然との調和」を大切にした住まいです。
 
無垢材の床のフローリングは傷つきやすいという
欠点はありますが、冬でも比較的暖かいです。
 

これから家を建てる方や、リフォームをする際は、

自然素材を使った住宅にしてはいかがでしょうか?コスモス

 

 

 

スーパーへ行くといろんな種類のしょうゆが売られていて

正直どれがいいのか迷いますよね?

 

最近では安く早く作るために、添加物を使って

3か月ほどで作られているものが多いです。

 

しょうゆはきちんと作ると6か月以上かかります!!

 

まず原材料が「大豆、小麦、塩」のみでできている

しょうゆを選びましょう。

 

それぞれ、有機か国産のものがおすすめです。

 

大豆には丸大豆のものと脱脂加工大豆と書かれたものがありますが

丸大豆と書かれているしょうゆを選びましょう。

 

丸大豆は大豆をまるごと使っているという意味です。

 

油が出てくるのでその油を取り除く手間がかかりますが

適量の油は味に深みを出してくれます。

 

油を取り除く手間を省くために

有機溶剤で先に油を取ったものが脱脂加工大豆です。

 

大豆油をとったあとのしぼりかすも

よく使われます。

 

有機溶剤は残留しないということで表示義務はありませんが

なんらかの影響はまぬがれないと思います。

 

脱脂加工大豆は遺伝子組み換え大豆が使われている

可能性も高いです。

 

こちらもしょうゆには残念なことに表示義務がありません。

 

 

つぎに本醸造と書いてあるもの、

特に樽を使って作られた天然醸造が一番いいです。

 

化学調味料の調味料(アミノ酸)ぶどう糖果糖液糖

カラメル色素などが入っていないものにしましょう。

 

減塩醤油は化学調味料で味をごまかしているだけなので、

減塩したいのなら使う量を減らしてください。

 

添加物の入ってないしょうゆはカビが生えやすいので、

開封したら冷蔵庫に入れましょう。

 

 

次におすすめのしょうゆを紹介します。

 

 

・金沢大地 有機醤油

 

金沢で作られた有機しょうゆ。

 

杉桶で熟成されています。

 

自社でしょうゆも小麦も作っています。

 

 

 

・ 井上古式しょうゆ

 

奥出雲の山間で「古式製法」を守り、作られている井上醤油店。

 

国産大豆、国産小麦、天然塩だけで作られています。

 

 

 

・吉野杉樽天然醸造醤油 フンドーキン

 

国産大豆、国産小麦と天日塩を吉野杉の樽で

天然醸造で作られています。

 

まろやかな風味です。

 

 

 

 

・オーサワの茜しょうゆ オーサワジャパン

 

国産大豆と国産小麦を使用し天然醸造で

1年以上かけて作られています!

 

味に深みがあります。

 

 

 

 

・ キッコーマン 特選醤油

 

有機大豆と有機小麦を使っています。

 

こちらはスーパーでも見つけやすい、買いやすいしょうゆです。

 

 

 

 

ちなみにうすくちしょうゆこいくちしょうゆがありますが

見た目はこいくちの方が色は濃いですが

実はうすくちの方が、塩分は濃いです。

 

見た目と逆ですねウインク

 

うすくちは色をあまりつけたくない料理などに、

使うといいですよキラキラ

 

 

 

 

 

自然栽培

 

自然栽培とは土の力だけで野菜を育てるとってもシンプルな農法です。

 

肥料も農薬も使わず、基本的に畑にあるものだけで栽培します。

 

お金も手間もあまりかからず、本当に体にいい野菜がとれる、

究極の栽培方法だと思います。

 

私は3年前にYouTubeを見てはじめて自然栽培という農法があることを知りました。

 

それまでは無農薬、無化学肥料で作ってはいましたが、

有機肥料は入れないと作れないと思っていたのでびっくりでしたびっくり

 

私が参考にさせていただいてる方は

自然栽培ですごく立派できれいな野菜を

たくさん収穫していらっしゃいます。

 

自然栽培は今のところ決められた明確な基準はありません。

 

そこで私が実践している自然栽培の方法をご紹介します。

 

 

自然栽培の方法

 

肥料は使いませんが畑の雑草やざんさや落ち葉を

積んで作ったたい肥は使ってもOKです。

 

種は自然栽培か有機栽培でとれた

固定種・在来種のものを使います。

 

F1(雑種第一代)の種はだめです。

 

できれば自然栽培して育った野菜から

毎年自家採取していくのが理想です。

 

慣行農法では連作障害が出るものは

毎年植える場所を変えたほうがいいと言われていますよね。

 

でも自然栽培ではどの野菜でもできれば

毎年同じ場所に植えることを推奨しています。

 

自然に生えている植物はずっと同じ場所に生えていますしね。

 

耕すか耕さないかはどちらでもいいそうです。

 

私は植える場所のまわりだけ浅めに耕しています。

 

自然栽培では土に余計なものを入れないことで

土をきれいにし、元々持っている土の力を最大限発揮できるようにします。

 

土が正常化して、力を出せるようになるまで

何年かかかるかもしれません。

 

土がよくなってくると雑草も変わってきます。

 

土の中で根っこがつながっている地下茎の雑草が減り

オオイヌノフグリなどの柔らかい背の低い雑草が増えてきます。

 

 

実際うちの畑でも地下茎の雑草も少しはありますが

肥沃な土地に生える雑草が増えてきて管理が楽になりました。

 

背の低い雑草はそのまま生やしておけば泥除けにもなりますし、

野菜より背の高いような雑草は刈り取って

野菜の根元にひいて草マルチにします。

 

これが肥料にもなるし、乾燥も防いでくれます。

 

そこに虫とかがすみついて、フンも肥料になります。

 

特に肥料もあげなくていいのでとても楽です。

 

真夏の草取りだけは、まだまだ大変ですが…あせる

 

実際自然栽培をしてみて野菜は

うまく育ったものもあり

あまり育たなったものもありますが

今後土が正常化してどんどん育っていくように

なることを期待しています。

 

何より外から何も入れないので本当に安心して

食べられるし、おいしいですクローバー

 

 

もともと害虫はほとんどいなかったのですが

全体的に虫はすごく減った気がします。

 

オクラもいつもは栽培の最後の方になると

葉っぱをまるめて中に虫が入っているのがよくいましたが

去年はいませんでした。


 

 

最後にユーチューバーさんが言っていたのですが、

野菜や土に感謝することが大事だそうです。

 

その気持ちが伝わって、きっと土さんも

たくさん野菜を作ってくれますよニコニコ

 

 

種はオーガニックの固定種を!

 
 

 

銅がいいと聞いたので、銅のスコップを使っています。丈夫でしっかりしている。

 
 

 

ひざを守るため、使っています。

 

 

台所の保存容器は何を使っていますか?

 

うちでは主にホーロー、ガラス、陶器の保存容器を使っています。

 

ふたはプラスチックのものが多いですが、食品が触れるところは

なるべくプラスチックではないものを使っています。

 

プラスチックの保存容器も少しはあるのですが、

ポリエチレンかポリプロピレンのものにしています。

 

 

 

気をつけたいのはポリカーボネートやポリスチレンのものですびっくり

 

ポリカーボネートはCDの素材なのですが、

軽くて割れにくいということで食器にもよく使われています。

 

ビスフェノールAという化学物質が溶け出す可能性があり

これは生殖系に悪影響を与えるいわゆる環境ホルモンです。

 

特に乳幼児の食器には使わないほうがいいと思います。

 

 

ポリスチレンはカップ麺の容器によく使われています。

 

こちらも環境ホルモンが出るので使わないことをおすすめします。

 

 

食品を包むのにラップを使うこともよくあるかと思います。

 

塩化ビニルや塩化ビニリデン」と書いてあるものは、

柔らかくするための可塑剤が危険です。

 

これらのラップで直接包んでレンジにかけると

さらに溶け出す危険性が高まるので、

無添加ラップをおすすめします。

 

 

食品を保存するときもなるべく自然素材のものを使ったほうが、

おいしく保存できるし、安心して食べられます!

 

保存容器も見直してみてはいかかですか ??

 

 

ミッフィーがかわいい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今の家を建てるときにキッチンは

絶対にガスコンロと決めていました。ニコニコ

 

理由は、まずIHコンロだと電磁波が出るからです。

 

IHコンロの電磁波はかなり強いそうです。

 

電磁波は距離が離れると弱くなるのですが、

調理中はどうしても近くにいることになるので、

強く影響を受けてしまいます。びっくり

 

 

 

次にガスで料理した方がおいしいからです。気づき

 

いつも電気で調理したものよりガスで調理したほうが

体にもいいそうですニコニコ

 

ガスの方が鍋などの調理器具を選びません。

 

最近のガスコンロはフラットになっていて

かなり掃除もしやすくなっています。

 

 

あと今、電気料金がさらに爆上がりしているので、

ガスで良かったなぁと思っています。ラブラブ

 

 

うちはプロパンガスなので

停電のときも使えて便利です。

 

ガスコンロでない方は卓上コンロがおすすめです。

 

いつ何があるかわからないので、いざという時のためにも

卓上コンロをひとつ持っておくと安心ですクローバー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近柔軟剤や香水、消臭スプレーなどに含まれる合成香料によって

体調不良になる人が増えています。

 

これは「香害(こうがい)」と呼ばれ、

化学物質過敏症の一因種です。

 

今回は、香害と化学物質過敏症の関係や主な症状、

そして日常生活でできる対策について紹介します。

香害とは?

香害とは、合成香料によって引き起こされる健康被害のことです。

 

香りの好みの問題ではなく、

頭痛、吐き気、咳、めまい、倦怠感などの

症状があり、日常生活にも支障が出る人が多いです。

主な原因となる製品

合成洗剤や柔軟剤

消臭・除菌スプレー

香水・化粧品

芳香剤など

 


化学物質過敏症とは?

化学物質過敏症は、微量の化学物質にも反応し、

様々な症状を引き起こす疾患です。

 

一度発症すると、ごく少量の化学物質でも

体調不良を起こすようになります。

主な症状

頭痛、吐き気、めまい

のどの痛み、咳、息苦しさ

倦怠感、不眠、集中力低下

鼻炎、アトピー様症状


香害・化学物質過敏症への対策

1. 原因の特定と記録

どの製品が原因かを特定する

発症日時、場所、症状を記録する

回復までの時間もメモする

2. 環境の見直し

換気をこまめに行う

無香料・自然由来の製品を選ぶ

合成香料を含む製品の使用を控える

3. 生活習慣の改善

栄養バランスの取れた食事

十分な休息と睡眠

適度な運動

ストレスの軽減

4. 周囲への理解と配慮

公共の場では香料の使用を控える

香害に苦しむ人がいることを認識する

学校や職場での配慮を求める


おわりに

香害や化学物質過敏症は、誰にでも起こり得る身近な健康問題です。

 

自分にとって快適な香りが、他人には苦痛となることもあります。

 

柔軟剤の香料は最近はマイクロカプセルに包まれているものもあり

刺激が加わるとはじけるので、いつまで経ってもにおいが消えません。

 

洗濯は純石けんの洗剤に変えることで

柔軟剤がなくてもふっくら仕上がります。

 

さらに肌にも優しく、環境にもいいと

いいことづくめです。

 

ぜひ一度使ってみてほしいですニコニコ

 

 

 

 

 

 

甘いものを食べると元気になると言われていますが、

実は元気になるのは最初だけなんですびっくり

 

砂糖を液体(ジュースや清涼飲料水など)で摂取すると、

吸収が非常に速く、血糖値が急激に上昇します。

 

これが「インスリンスパイク」と呼ばれる現象で

膵臓から大量のインスリンが分泌され、

血糖値を急激に下げようとします。

 

このように血糖値が急激に変動することによって

糖尿病や代謝異常のリスクを高めます。

 

血糖値が上がったり下がったりすると

精神的にもよくない影響が出て、

気分が落ち込んだり、イライラしたりしますプンプン

 

 

白砂糖やグラニュー糖は精製されすぎていて

ミネラルがないので、なるべく控えましょう。

 

清涼飲料水を見るとわかりますが、

ほぼ甘味料と添加物でできています。

 

白砂糖よりもさらに悪い、絶対避けるべき

人工甘味料をご紹介します。

 

 

「アスパルテーム」

 

清涼飲料やガムなどに使われる甘味料で、

砂糖の約200倍の甘さがあります。

 

国際がん研究機関(IARC)によって「発がん性の可能性あり」

とされており、特に長期間にわたって摂取しないようにしましょう。

 

加えて、フェニルケトン尿症という代謝疾患を

持つ人には危険で、避けるべき成分です。

 

 

 

「アセスルファムK」

 

同じく砂糖の約200倍の甘味を持ち、加熱に強いため

ジャムや加熱調理に用いられることが多い。

 

ただし、製造過程で塩化メチレンと呼ばれる揮発性有害物質が

関わっており、過去にその毒性が問題視されました。

 

 

 

「スクラロース」

 

砂糖の約600倍の甘さがあり、加熱によって有害な

塩素化化合物が生成される可能性があります。

 

栄養ドリンクや缶コーヒーなどにも使われています。

 

 

 

「ネオテーム」と「アドバンテーム」

 

アスパルテームを改良した新しい人工甘味料で、

それぞれ砂糖の7,000倍以上の甘さを持ちます。

 

特にネオテームは腸内細菌への悪影響があります。

 

これらの甘味料は直接血糖値を上げないため、

糖尿病患者向けの商品に使われることもありますが、

逆に肥満や代謝障害のリスクを高めるとも言われています。

 

また、過度な甘味への慣れが味覚を鈍らせることで、

自然な食材の味への感覚が変わる懸念もあります。

 

 

「エリスリトール」や「キシリトール」など

糖アルコール系の甘味料も天然由来で比較的安全ですが、

過剰摂取すると下痢や腹痛を引き起こす場合があるので注意が必要です。

 

 

人工甘味料はカロリーを抑えたり

血糖値への影響を軽減する目的で使われていますが、

その毒性や健康への影響に関しては注意すべき点が多々あります。

 

ジュースを飲むのなら、果汁100%のものにしましょう。

 

 

次に私も使っているおすすめの砂糖をご紹介しますウインク

 

 

てんさい糖

 

甜菜(ビート)から作られる砂糖で、

オリゴ糖を含んでいるため腸内環境を整える効果が期待できます。

 

体を温める作用もあるとされ、冷え性の方にもおすすめです。

 

白砂糖よりもミネラルが豊富で、優しい甘さが特徴です。

 

ただし遺伝子組み換えでないものを選んで。

 

 

 

 

 

 

 

黒糖

 

サトウキビの搾り汁を精製せずに煮詰めて作られるため、

カルシウムや鉄分、カリウムなどのミネラルが豊富です。

 

抗酸化作用のあるポリフェノールも含まれていて、

健康面でのメリットが大きい甘味料です。

 

風味が強く、煮物やお菓子作りに適しています。

 

 

 

 

メープルシロップ

 

カエデの樹液を煮詰めて作られる天然甘味料。

 

カルシウムや亜鉛、ポリフェノールが豊富で、抗酸化作用もあります。

 

上品な甘みで、パンケーキやヨーグルトにかけると美味しく楽しめます。

 

 

 

 

ココナッツシュガー

 

これはココヤシの花の蜜を乾燥させて作られる天然甘味料で、

血糖値の急上昇を抑える効果があります。

 

さらに、カリウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルが豊富で、

キャラメルのようなコクのある風味が特徴です。

 

料理やお菓子作りにも使いやすく、自然な甘さを楽しめます。

 

 

 

 

 

その他、皆さんご存じの「はちみつ」もおすすめですハチ

 

 

 

これらの天然の甘味料であっても使いすぎはよくありません。

 

なるべく少量にすることをおすすめします宝石緑

 

私も甘いものが好きなので、できるだけ良い砂糖を

少なめに使って、おやつを手作りしたりしていますラブラブ

 

 

台所用品の安全性について考えたことありますか?

 

食の安全性は考えたことがあっても

あまり考えたことがない人が多いかもしれません。

 

毎日口にするものを調理するのだから

安全なものを使って欲しいです(*^▽^*)

 

お鍋

 

私はまずアルミ鍋をやめました。

 

アルミはアルツハイマーの原因になると言われていて

体には害があるようです。

 

アルミホイルもなるべく使うのをやめました。

 

お酢のような酸性のものといっしょに加熱すると特に溶け出します。

 

鮭のホイル蒸しなどは一番危ないです。

 

アルミホイルは直接食品が当たらないような

使い方をしましょう。

 

アルミ缶の飲料も減らしましょう。

 

お鍋はホーロー、ステンレス、土鍋がおすすめ!

 

うちでは最近せいろが仲間入りしましたラブラブ

 

 

 

フライパン

テフロン加工のフライパンは、高温になると有害物質が出るので

あまり使わないほうがいいでしょう。

 

おすすめは鉄のフライパンです!

 

強火でも使えるし、鉄分もとれる優れもの。

 

手入れが難しいイメージがあるかもしれませんが

うちでは普通に洗って乾かして、しまっています。

 

しばらく使わないときは油を全体に塗っておくと

錆びることもなく、安心です。

 

包丁・まな板

 

包丁はステンレスでもいいのですが

セラミックの包丁がおすすめです!

 

セラミックの包丁は、安いものを買ったらすぐに欠けてしまったので

ある程度値段がするものがいいと思います。

 

注意点としてはカボチャや凍っているものは

決して切らないでください!

 

 

まな板はやはり木のものがおすすめです。

 

まな板を削り直ししてくれるところもあります。

 

 

保存容器などはガラスやホーローがおすすめですニコニコ

 

プラスチックは使っていくうちに細かい傷ができて、

そこに雑菌がたまり不衛生なので

なるべくプラスチックのものは使わないことをおすすめします。

 

 

せっかく良い食材で料理しても調理器具から

有害な物が出ていたらとても残念ですよねガーン

 

調理器具にも気を配ってみてはいかがでしょうか?ベル

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スーパーに並んでいるみそ。

 

違いがわかりますか?

 

みそは、米や麦、豆などに塩とこうじを加えて発酵させて作ります。

 

原料によって、米みそ、麦みそ、豆みそに分けられます。

 

みそのうち、8割が米みそです。

 

本来みそは容器に詰められたあとも、発酵を続けています。

 

発酵すると炭酸ガスが出て容器の膨張を防ぐために

みそのふたの内側の紙の部分に、呼吸用のバルブがついています。

 

呼吸口がついているものが、本物のみそです。

 

 

 

安いみそは酒精などの添加物が加えられているので、

菌が死んで、発酵がとまってしまっています。

 

調味料(アミノ酸等)という表示があったら

化学調味料が入っていますし

保存料が入っているものもあります。

 

本物のみそは、腸内環境を整えてくれる

日本古来からある最強の発酵食品です

 

無添加のものをおすすめします。

 

 

 

次はおすすめのみそをご紹介していきます。

 

 円熟こうじみそ(ヒカリ味噌)

 

糀(こうじ)の持つ自然な甘みやしっかりとしたうま味を存分に楽しめます。


まろやかな味わいと豊かな香りが特徴です。

 

素材の味を大切に、味噌本来のおいしさを求めて作られた無添加味噌です。

 

 

 

 

 

②生詰無添加あわせみそ(フンドーキン)

 

米と麦のこうじをたっぷり使い、麦こうじの香りと米こうじの甘さが

バランスよくあわさった淡色の無添加あわせみそです。

 

 

プラス糀 糀美人(マルコメ)

 

国産大豆100%、国産米100%でぜいたくに

米糀を使ったやさしい甘みと深いうま味が特徴のみそです。

 

 

 

 

④海の精 玄米味噌(海の精)

 

その名の通り、玄米を使って作られたみそです。

 

国産特別栽培の丸大豆と玄米、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、

そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわって作られています。

 

 

 


 

風邪をひくと風邪薬を飲みますか?

 

実は風邪を治す薬というものはありませんびっくり

 

風邪薬は風邪の症状を軽くするだけのものです。

 

風邪をひくといろいろな症状がでます。

せき、鼻、のどの痛み、熱などがありますね。ショボーン

 

このような症状がなぜ出るのかというと

風邪を治すために体がおこしています。

 

せきやくしゃみは風邪の菌を体外に出すため、

熱は体温を上げて風邪の菌をやっつけています。むかっ

 

風邪薬はなんのためにあるかというと、

そういう症状を抑えるためのものです。

 

でも抑えてしまうとせっかく体が治そうとしているのに、

それを阻害することになってしまいます。うーん

 

なので風邪薬の正しい使い方としては、

風邪の治りは遅くなるけど、今どうしても

鼻水が出てほしくないから、飲むという感じです。コスモス

 

 

薬を飲むと免疫力が下がります。

 

薬には添加物も含まれているので、

けっして体に良いものではないのです。

 

風邪をひいて毎回薬を飲むことで、どんどん免疫力が下がって

さらに風邪をひきやすくなるという悪循環が起こります。汗

 

 

お医者さんへ行くと抗生物質を処方されることもあると思います。

 

抗生物質も使いすぎることにより、いざというときに

効かなくなるので、風邪ぐらいでは使わないことです。

 

風邪は自然治癒力で治ります。!!

 

体を温める食べ物を食べて、ゆっくり休むのが一番です。クローバー

 

 

お医者さんや薬剤師さんで薬を飲まない人は多いそうです。

 

薬の害を知っているのですね。

 

 

風邪で熱が出たときなどは食欲がなくなると思います。

 

これは体が菌をやっつけるためにエネルギーを全部そっちに使っているので、

食べ物を消化している場合ではないのです。

 

食欲がないときは無理に食べないことです。

 

子供にも無理に食べさせないでください。

 

欲しがるのなら、のど越しのいいものを

少し食べるくらいはいいと思いますがオレンジ 爆笑

 

 

生姜湯などを飲んで体を温めましょう

 

予防接種もうちはずっとしていません。

 

ウイルスはどんどん変化していくのに

効果があると思えないからです。

 

 

風邪には免疫力をあげておくのが一番です。

 

日ごろからなるべく体に良いものを摂ることで

免疫力をあげておきましょうキラキラ

 

 

 
 

 

体に優しく、菌には強い安心のハンドソープ

 
 

 

 

風邪にはこちらの漢方はおすすめです。免疫力をあげてくれます。