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R's chambre

シュガーアートやケーキたちのこと

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またしても久々更新…汗

コムバカンスさんに行って来ました~音譜 3ヶ月ぶりくらいですかね。

先日「めんたいワイド」と言う福岡の番組で県民の選んだケーキ屋さんランキングで見事2位を獲得されました 。 おめでとうございます!! 大好きなお店がランクインするなんて嬉しいですねニコニコちょっと複雑っちゃー複雑だけど。笑


本日は大好きな焼き菓子を紹介。

手前が エダムチーズの塩サブレ  奥が サブレココ


塩サブレはスペイン産の松の実やアーモンドがたっぷり入ってて超リッチなクッキー。塩気が効いてるからビールのつまみに最高!!笑


サブレココはこれはハッキリ言おう


絶対一度は食べてみて!!!


マジで。今まで食べてたクッキーの概念が変わるからっ!!(力説)

食べた瞬間にココナッツがほろほろと崩れて口いっぱいにココナッツの香りが広がると言う。。。

一つ食べたらもう止められない。一人で一袋は軽くいけますグッド!


ガレットもおいしいんだよな~  また買いに行こうっと



ペタしてね

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久々の更新ですR's chambre-628.gif
 
休みの日に時間に少し余裕があったので、スコーンを焼いてみました
 
 
左がお食事系 で、右が甘い系にしてみました 
 
食事系スコーンはドライトマト、バジル、ブラックペッパーで味付けしてみました。
チーズは入れてないのに、ピザっぽいお味R's chambre-10623UBLFTJUB007.gif
 
甘い系スコーンは胡桃と紅茶
砂糖を通常より多めに加えて甘味を強くつけました
 
 
今回無精して牛乳で焼き色をつけました。。。。やはり卵のが艶っとなって良いではすねR's chambre-peti_e001948.gifR's chambre-peti_e001948.gif
付け足し付け足しで具材を加えていった為、グルテンが出ちゃったのが反省点R's chambre-091128ZBNBLJ003.gif
 
パウンド同様色んな種類を作りたいなR's chambre-10623UBLFTJUB003.gif
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本番はお皿とか違うけど、完成イメージとしてはこんな感じ。

赤い色がほしい所だけど、無いので。

まわりは、アングレーズソースで、シガレットにはココナッツを散らせてみた


どーでしょ