さつまいもとキャラメルのマフィン

さつまいもとキャラメルを使ったマフィンを焼きました。

さつまいもは、あらかじめ焼いて皮をむいておきます。大きくカットし、キャラメルクリームと一緒に混ぜ込んで焼き上げました。

さつまいもとキャラメルクリーム、初めて組み合わせてみました。さつまいものほっくりした食感と、キャラメルクリームのほろ苦い甘さがとても美味しく仕上がりました。

またひとつ、お気に入りのマフィンが増えました