ラブリーな雰囲気で♪

昨日記事にしました、甘～い雰囲気のサンプル作品です!

ナチュラルコットンのリボンに合わせて、軽く、可愛らしく♪

最初のサンプルがこちら↓なので

生徒さんもイメージがここに引っ張られるかも

分かりませんが、私の描いた図案だけを見て、好きなようにイメージを

ふくらませてみて下さい!

生徒さんにいただいた、ベアちゃんとも一緒に♪

Eclair（エクレル）パーチメントLesson report 9月2012#1

気がつけばブログをかなり更新していませんでした＾＾；

9月のパーチメントのレッスン も始まっており、

週数のズレもあって、自宅、プチトリアノン、プリュムドワと

先週末は3日間、毎日会場が違っていました。

ローズサシェも、薔薇の葉にも表情が出るように、技術をお伝えしています!

2年目の方は人気のガーランドの定規、今回はグリーンを選ばれる方が多かったようです!

Ete 作品も完成品を見せてもらいました＾＾

プチトリアノンさんの紅茶、やっぱり美味しいです～、淹れ方ですよね!

キャンディーも何層にも味が感じられて、意識が紅茶に集中しました＾＾

プリュムドワレッスンはまた今週のレッスンを終えてからまとめたいと思います。

サシェの甘い雰囲気のサンプルも1点作りましたので、またアップします!!

この季節ならではの♪

秋にかけて美味しい果物が並んでいますが、その中でも、

大好きな無花果

今日はお料理教室bon repasで、その無花果を使ったデザートを習いました!

煮詰めて、とろみがたっぷりの赤ワインのソースに、

皮ごと煮込んだ無花果、そして、ヨーグルトアイスにもイチジクのピュレが練りこんであります!

美味し過ぎて、無くなってしまうのが寂しくなるホド＾＾；

途中、ソースとアイスが溶けて、マーブル模様になるのも美しくて・・・・

見た目もお味も感激の美味しさでした☆

この季節の間に必ず、作ります!!

秋刀魚のマリネ　サラダ仕立ても、今まで頂いたことが無い味でした＾＾

お肉料理の下味もひと手間を加えることで、深みが出て、とても勉強になりました!

毎回、素晴らしいレシピをありがとうございます!!

何かリクエストある?!の先生に、○○が作ってみたいです!のやりとりも＾＾

来月も、楽しみにしています

ありがとうございました!!