食べたい！
シカゴースタイルーディープピザ！
シカゴに行く度に、絶対に立ち寄って食べていた
シカゴースタイルーディープーピザ。
分厚い生地でディープなフライパンで焼いたピザ。
トマトソースとチーズががたっぷり入った定番のペパロニ ピザ。
あ～あ食べたい！
ここからシカゴまで行けないし
あ～あ食べたい！
じゅわーと入ってくるトマトソース！
寒い季節によく行ったあのUNOレストランのピザ屋。
中は決して広くなかったが
ピザがおいしくてそんなこと気にならなかった。
ぎゅうぎゅうでいつも満席で
並んででも食べたあのピザ屋。
懐かしい思い出によみがながら
1日中そんなこと考えてた。
どうしたら食べれるか考えていたら
昔趣味で作っていたパン。
ベーカーマシーンが家にあるではありませんか！
しばらく使わなかったベーカーマシーン。
よ～し シカゴースタイルーディープーピザ作ろう！
そう思い立って
UNOピザのレシピを探し出し、
早速ピザの材料を買いに行きました。
準備万全
シカゴースタイルーディープーピザ
用意するもの
トマトソース
トマトペースト
スライスのオリーブ
マシュールム
ペパロニ
ソーセージ
パルメザンチーズ
ピザの生地
水 1カップ
砂糖 3/4t
塩 1t ＋ 1/2t
オイル 1Ｔ ＋ 1/2Ｔ
パンの小麦粉 1カップ + 1/2カップ
小麦粉 1カップ + 1/3カップ
イースト菌 １t ＋ 3/4t
シカゴースタイルーディープーピザの作り方
- 作ったピザの生地をディープ フライパンに入れる。
- トマトペースト トマトソースを入れる。
- トッピング：ソーセージ、ペパロニを入れる。
- パルメザンチーズを振りかける。
- マシュールムを上に置く。
- オーブンで４５０℉ （２３０℃） ３５分で焼く。
オーブンで450℉〈２３０℃）で35分焼いた後、
ピザと一緒に、ワイン風に見せたグレープスパークリング
シカゴまで行けなかったけど、
家でシカゴスタイルディープピザ
作れました！
おいしかったよん～～