明日でいいことは今日しない -38ページ目

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27May
- Ramen おこじょ　辛ビリMISO
  お疲れ様でございます必殺サボり人がやっと更新ですまたまたおこじょさん前から気になってたらーめんです辛ビリMISOチャーシュー増しスープの黒い部分は山椒オイル半端なく痺れます辛さも唐辛子やラー油が痺れを追いかけてやってきます辛いんだけどしっかりした出汁と味噌がうまい*\(^o^)/*看板の自家製麺太麺も力強くて美味しいですね辛いものに目がない人にぜひ食べていただきたいラーメンです辛さと痺れが別々に調整可能が嬉しいですね夏場にぴったりな一杯いかがですか？夏の痺れイケテますよ個別辛さオーダー詳細はこちらにhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12278347986.html…見てね
- 星乃珈琲窯焼きスフレ
  絶品スイーツでした女池の星乃珈琲さん窯焼きスフレあったかい半熟プリンみたいな感じですトロットロにとろけて濃厚さも半端ないこれにあったかいチョコレートシロップをかけたら о(ж＞▽＜)ｙ ☆完全に撃沈でしたカスタードの香りも素晴らしいいや〜ヤバイスイーツですね\(//∇//)\星乃珈琲新潟女池店新潟市中央区女池南1-9-35
- おこじょ辛ビリ味噌ラーメン
  毎度ありがとうございますモヤモヤした湿気でなんとなく気分がどんよりしてますこんな日はガツンと辛いのたべたいですよねまたまたおこじょさんにお邪魔しました前から気になってたんですが限定に追いまくられてまだたべてませんでした辛ビリ味噌ラーメン当然肉増しです(≧∀≦)お〜なかなかの色ですね食べる前になおじさんに辛さはどんなか聞きました辛いもの好きならば辛さ3（ノーマル）くらいかな？って聞いたので辛さ3 でお願いしましたお〜痺れが先に来ますね山椒オイルだそうです(≧∀≦)それを追いかけて辛さが来ますねあーーー辛い💦 けどしっかりした出汁と味噌がうまい*\(^o^)/*ドス黒部分が痺れですね反射てきに汗が出始めますいつもの太麺です看板ですね粘りとコシが決め手の自家製麺美味しいですチャーシューたちですレアチャーシューに鷄チャーシューヘビーな肉の塊です柔らかくておいすぃー*\(^o^)/*そしてスープ濃厚です辛いです痺れますこれはうまいですね辛さの詳細オーダーができます辛味と痺れが別々に調整可能(^_^)こりゃ助かりますねそれにしても気になるのが⑤の激マシ果たして身体が耐えうるのか？Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ今後の課題ですね＿φ(￣ー￣ )今回もなおじさんとあれこれ会話しながらのらーめんでしたらーめんの話し楽しいですねみなさんも気軽に話しかけてみたらどうでしょう？面白い話が聞けると思いますよ次回はとりあえず辛さ④に挑戦です辛いもの好きなのあの人にも勧めてみようごちそうさまでした*\(^o^)/*Ramen おこじょ新潟市西区小針西3-3-1
22May
- 麺や勝辛つけ麺
  風の味麺や勝特製辛つけ麺今週も何杯からーめん食べましたがUPはこれだけですね^_^海老風味の辛いつけ麺麺がぷりっぷり力強い感じがいいですね角切りのチャーシューの他に炙りのバラチャーシューが^_^バランスといい濃厚さといい絶品ですねらーめんが好きな人がよくいいますがなんでわざわざ冷たい麺を食べるの？って… 麺の食感にこだわりがあるからですねもちろんスープのらーめんも好きですよこのお店はつけ麺でしょ^_^ごちそうさまこちらもみてねhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12276772501.html
21May
- 麺や勝　辛つけ麺
  お疲れ様でございます今週は何回かラーメン食べたんですけどUPはこの一軒だけですね(-_-)東区にあります　麺や勝　さんです今日は暑かったですね　やっぱつけ麺でしょうかね名物　辛つけ麺いい色ですね　海老の香りがします　乾物と生の海老どちらも使ってるような気がしますね粉チーズ？？　よくわからないうちに混ぜてしまいましたプリップリの麺です　つけ汁につけねいで一口食べてみますん～うまい＼(^o^)／　香りもいいし　力強い　ラーメンが好きな人から見るとなんで冷たい麺をわざわざ食べるの？？って言いますが　この麺の食感にこだわりがあるからなんですね　越前屋はどちらも好きですけど(^o^)丿お～　ピリ辛ですね　今日は辛さ2です３でも十分イケたな（≧∇≦）　おいしいですね　海老が濃厚です酸味は海老の関係か控えめですね　越前屋好みです♡あーそうそう　ただの辛つけ麺じゃなくて　特製でした　角切りのチャーシューは入ってますが別に炙ったチャーシューと味玉つきですこのチャーシューがまたまた絶品　しっかりした味がついていて　柔らかいあったかいのが出てきますので　そのまま食べます　うまい＼(^o^)／大盛り無料でしたが　中盛頼みました　大盛りでもよかったかな？(^o^)丿そして食べおわって割スープをもらいますググッと飲み干します　ぷふぁー(￣▽￣;)深みがあって美味しいですね　いやらしい甘みもない　魚介がベースに効いてますおいしいですね　ご飯投入もありですね暑い日はつけ麺が美味しい　ごちそうさまでした　満足満足（≧∇≦）風の味　麺や勝新潟市東区　物見山3－2－5
16May
- 会津山塩ラーメン
  いただきものです淡麗系の極みでした美味しかったです詳しくはこちらにhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12275146262.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=4535e60e1b164e4c9c9e3f6c3a044c41
- 会津山塩ラーメン
  会社の方からおみやげにいただきました福島の桧原湖の近くにあるらしいんですがその名も会津山塩ラーメンsio-ya さんて言うんですねいただいたのは生麺のパックとりあえず作ってみました見てくださいスープの透明度完全な清湯淡麗系です出汁は鶏ガラ？とにかく淡白ですが塩の自然な甘みが感じられますねなるほどヽ(^o^) 素晴らしい麺はなんとなく喜多方ラーメンに似てるような…固茹で派の越前屋には嬉しい歯応えでした塩に自信があるんですね優しさと深みがいいですねん〜勉強になりましたおまけがついてました塩ですねゆで卵か豆腐？天ぷらなんかにかけて食べたいと思いますごちそうさまでした＼(^o^)／
14May
- 越前屋式味玉
  お疲れ様です札幌のおばさんが笹団子の御返しに生ラーメン送ってくれました今日はその中から山頭火塩豚骨＼(^o^)／他には純連やら白樺やらとりあえずこれですねでもって自作で味玉つくりますまずは玉子に穴をあけますこの専用針が優れものプチッと簡単に穴あけ大きな鍋にたっぷりの水玉子は水が沸騰してから入れます時間は 6分30秒このクマちゃんキッチンタイマーが越前屋の味方です茹で上がりを素早く冷水にさらします十分熱が取れたら殻を割ってタレへドボンこの時穴が開いてるおかげで殻はつるんと剥けてくれますタレはこれ桃屋のつゆ原液です満遍なく染みるようにキッチンペーパーを被せますそしてラーメンに投入＼(^o^)／ん〜さすが山頭火クリーミーでさらっとして深みがありますね麺は低加水細麺茹で時間1分30秒うまいですねそして味玉です今回はわずか一時間半しかつけてなかったので中までは沁みてませんがなかなかの出来ですパーフェクトな半熟ですうまいヽ(^o^)越前屋式味玉でした
- 濃厚豚骨鬼助
  さて土曜日は昼夜ダブルヘッダーでした夜はホームスタジアムのこのお店濃厚豚骨鬼助さんです最近は閉店が早くて（売り切れ完売のため）なかなか食べられませんねさらに行くたびに限定目白押しで実は定番メニューは久しぶり今日はあのラーメンを久々に食べました真辛海老油そばお〜久々だね元気してた？(^^)すでに海老が丼のなかで暴れてます以前のかえしが醤油の時より海老が強い感じがしますてか我慢の限界で麺を一口やっぱりこの歯応えは格別ですね麺の持ってる力を感じますそして火傷するほど熱々混ぜそばと油そばってどう違うの？って聞かれますがこの熱々がポイントでしょうねシャープな辛さが今日も冴えてます思いっきりすするとむせます(~_~;)う、うまいヽ(^o^)チャーシューです豚バラ厚切り辛い時はこのチャーシューで辛さを抑えますそのためにチャーシュー増しにしてあります(^^)（ただ好きなだけなんだけどね）スープは赤いですがラー油や唐辛子ではないです海老油の赤ですねそれなら辛さはどうなってるの？企業秘密らしいですがあの食材が使われてますねあのスピード感半端ないからさの普通盛りで 250gの麺は大盛り相当ですがスープが少量なせいかペロリですね最後まで強い麺が楽しめるのも油そばのいいところですねあ〜旨かった(#^.^#)この辛海老油そばを超えらるのは辛海老油そばだけそんな言葉が頭をめぐる一杯でしたごちそうさま＼(^o^)／濃厚豚骨鬼助新潟市西区寺尾東1-5-37
- 麺屋　仁
  まいどありがとうございますサボり気味の越前屋でごさいます今日のお店は東区にあります麺屋仁さん新しいお店ですねバイパスから見えるもとの麺ちんさんの跡地ですね...海老醤油チャーシュートッピング香ばしい香りが特徴のとろみのあるスープ細麺ですが歯応えしっかり炙りチャーシューが絶品でした美味しいですよ詳しくはこちらからhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12274498872.html
- 麺屋　仁
  いつもお世話様でございますちょっとサボり気味の越前屋です　今日は仕事中に新しいお店に行ってみました麺屋　仁　さんです東区の竹尾IC 近くの　バイパスから見える　もとの麺珍さんの後ですね券売機で　迷いましたが　海老醤油チャーシュートッピング食べて見ましたいい香りですよ　海老は乾物かな？？　それとも炒ってから出汁を出したのか？香ばしい感じで海老が香ります　美味しいですね　とろみもあって豚骨ベースかもしれません麺です細麺ですが　しっかりとしたコシがあって　いいですね　スープもよく絡みますチャーシューです本来トロットロに仕上げてあるみたいですが　網で炙ってあって　型崩れしませんしっかりした味が付いていて　おしいですね　柔らかいですそしてスープ甘海老でしょうね　甘みがあって　香りも十分出てます　こりゃ美味しいラーメンですね量的にも多めで　満足できましたよ　味噌ラーメンもいっぱいでてましたね今度は味噌ラーメン食べたいなごちそうさまでした＼(^o^)／麺屋　仁新潟市東区はなみずき3-1-27
06May
- 見附市中村屋マー油塩豚骨チャーシュー
  久々に行ってきました見附市にあります中村屋マー油塩豚骨チャーシューまし癖のない甘みのある豚骨白湯ですマー油の苦味がかすかにあって素晴らしいアクセントになってますね多分野菜をたくさん使ってるんじゃないでしょうか？美味しかったですよ絶品のチャーシュー丼をはこちらに載せましたhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12272298668.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=4535e60e1b164e4c9c9e3f6c3a044c41みてくださいね＼(^o^)／
- 見附中村屋
  GWも終盤です何もしなかった一週間でしたラーメンはチョコチョコ食べました今日のラーメンはこちら見附市にあります中村屋さんです久々に来て見ました期待してた担々麺は終わってました定番のマー油塩豚骨チャーシュー増しですいい香りですね臭みはほとんどなくとろみのある豚骨白湯ですマー油の香りも素晴らしいちょっと甘みのあるスープです好き嫌いはあるでしょうけど越前屋は好きですね(^｡^) おそらく野菜をいっぱい使ってるんじゃないですかね？まろやかに仕上がってます麺です白っぽいですね若干低加水よりですかね？ 30%くらいかな？あくまで推測です少し柔らかめ？好みの問題はありますが食べやすいですねこのチャーシューいいですねバラロールで塩味とろっとろに仕上がってますラーメンと合いますねやっとリフトできましたもちろん知ってましたから食べる前に撮りました(^｡^)美味しいですね全体的なバランスも素晴らしいマー油がかすかに苦味をだしてますが素晴らしいアクセントになってますね今日はご飯も頼んでみましたチャーシュー飯です角切りのチャーシューがたっぷりタレは焼き鳥のタレに似てます濃いタレがご飯まで染み込んで＼(^o^)／うまい一瞬も休まず全速力で食べきりました満足しましたよ新潟に戻る途中一緒に行った相方がカウンターの下の棚にジャンパーを忘れたのに気づいて慌てて電話してみました遠方なので取りに行けそうもないので宅配便で送ってもらえるかどうか？(･_･;出てくれた店員さんが丁寧に対応してくれましたありがたい(ToT)ラーメン同様丁寧な仕事をしてるんだなと思いましたまた行かなくちゃねそんな価値のあるお店だと思いましたごちそうさま＼(^o^)／中村屋見附市福島町420-1
05May
- Ramen　おこじょ　和牛ビーフシチュー風びっくりつけ麺
  またまたとんでもないラーメンですRAMENおこじょ和牛ビーフシチュー風びっくりつけ麺どっから見てもビーフシチュー二ヶ月もかけて風味をタレに移したそうです全粒粉の力強い太麺はバランスと言うより圧倒的なパワーがありましたそれにしてもうまい美味くないわけがない(^｡^)タイトルの「びっくり」は仕掛けがありました...こちらに詳しく書いてありますhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12271724179.html見てくださいね＼(^o^)／
- おこじょ和牛ビーフシチューびっくりつけ麺
  またまたあのお店からヤバい一杯が(ToT)当然引っ張られるように行ってきましたRAMEN おこじょさんですしっかしよくまぁ考えますね感心しますわ毎回毎回食べてみたいラーメンが出てきますね今回のはコレだ(^.^)和牛ビーフシチュー風びっくりつけ麺とりあえず肉でびっくり(ToT)いつものことですが…麺です迫力ありますね全粒粉を使った張りとコシが半端ない太麺ですどっから見てもビーフシチュー(ToT)二ヶ月もかけて風味をタレに移したそうです気が遠くなりそう(ToT)食べてみよ(^.^)お〜こりゃ濃厚だわまさしくビーフシチュー美味くないわけがないパスタを超えてますね牛肉の味が素晴らしく出てますねチャーシューですスペアリブ巨大ですねそして柔らかい(^.^)レアチャーシュー香りが素晴らしい牛カルビこれもうまい肉の味が濃いですね気の遠くなるような手間暇かかってますねなおじ社長頑張りますね(･_･;完成度高いです箸が止まりませんねビーフシチューでラーメン食べるなんて贅沢過ぎますねそれにしても気になるのは「びっくり」ですよね社長が言いました麺を食べ終わったら声かけてください…(^^)なんだろね？ん？つけ汁の中になんかありますねあ⁉️ ありました玉子が混ざってるご飯がΣ(￣。￣ﾉ)ﾉいやいやびっくりしましたなるほどねこういう事ね確かにびっくりしましたあらかじめ仕込んであるとはこのご飯も美味しい＼(^o^)／当たり前ですよねいや〜やられましたわ(°▽°)カレーライスじゃないですよつけ麺の追いメシですなんとも言えない美味しさですね奇抜さもさることながら味も全国に発信できるラーメンじゃないでしょうか？コストに関してはこの際考えないことにしますねだって美味しいんだもん＼(^o^)／いや〜満喫しましたごちそうさま＼(^o^)／RAMEN おこじょ新潟市西区小新3-3-1
03May
- 濃厚豚骨鬼助紅油そば
  GWですね(^◇^;)久々にホームで一杯です濃厚豚骨鬼助今日こそは定番のあのラーメンを食べようと向かいました程なく入店メニューをみると…アレアレ…数量限定…おいおいキイテナイヨ(^◇^;)紅油そばですもちろん肉増しまたもや限定に走ってしまいました(；ω；)あーうまい辛い…このloopから抜け出せません(ToT)太麺鬼のような腰のある麺ですうまい(^◇^;)箸休めにチャーシューで口直ししながらまた食べます麺をあらかた食べ尽くしてこんな感じ必殺のこれを投入粉チーズですこれが入るとあーら不思議辛さが半分くらいになりますこれで最後の一滴までたいらげます(^.^)あーうまい(ToT)スープのなかにラー油が…いや、ラー油の中にスープが正しいかもですねしかしながら辛さの根源はラー油ではないようですもっとシャープでスピード感がありますから一口目で脳天に到達これはすごいですねしかし美味いのはベースの魚介豚骨なんですね辛いから食べるわけじゃないここが他と違うポイントですパーフェクトな一杯でしたいつまでやるんでしょうかね？店主さんと雑な話しばっかりで肝心なことを聞くのを忘れました(ToT)定番に入れて欲しいですねごちそうさま＼(^o^)／濃厚豚骨鬼助新潟市西区寺尾東の1-5-37
02May
- 麺やあまの
  西区に朝ラーのお店がオープンしました麺やあまのさんです知る人ぞ知るあのあまのさんのお店ですありがたいですね朝6時半からオープンのいわゆる朝ラーのお店です最近増えて来ましたね夜勤明けなんかラーメン食べたいですよねわかるわかる(°▽°)場所は西大通りのイエローさんのとなりですもと麺や大空さんの跡ですねさてラーメンですいたってシンプルメニューは基本で醤油と塩だけ今回は醤油頼んでみましたいかにもスマートな清湯スープです甘みがありますね野菜をたくさん使ってると思いますがアッサリしてますからゴクゴク飲める感じですちょっと平打ちな麺、歯応えあり(^^)味玉半熟がいいですねチャーシュー大ぶりで食べ応えありますよ味はアッサリで脇役に徹してますクリアーなスープはまさしく朝ラーらしい感じですね店主の人柄が滲みでてます控えめで頑固で地道な感じだと思いました朝が早いため夜の営業はやってないみたいです悪しからず応援したいですねごちそうさまでしたヽ(^o^)麺やあまの新潟市西区大野173-1
- 麺の風祥気鶏塩担々麺
  長岡二軒目＼(^o^)／麺の風祥気鶏塩担々麺意外にもアッサリな感でした甘みもなく一気に飲み干せる感でやっぱり鶏が前に出てますね麺もコシがあって美味しかったです詳しくはこちらからhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12270852385.html?frm_id=v.jpameblo&device_id=4535e60e1b164e4c9c9e3f6c3a044c41
- 麺の風祥気鶏塩担々麺
  長岡の二軒目ですちょっと無理しましたが美味しいラーメンは入りますねという事でこちら麺の風祥気さんここも有名店になりましたね前回来た時に食べられなかったメニュー鶏塩担々麺あ〜いい香りだでも意外にも濃厚タイプとは言えない感じですね担々麺ならではの甘みもほとんどない(°▽°)鶏の出汁が先行するアッサリタイプラー油もピリ辛程度で優しい味わいになってます正直もっと濃厚なイメージ持ってました細麺ですがシコシコと歯応えありますとにかく香りがいい一気にスープまで飲み干せる感でした拍子抜けしましたがやっぱり美味しいひき肉もたっぷりスープに合ってますね塩で味付けしてあるんでしょうねスープはアッサリした鶏ベース美味しかったですよごちそうさま＼(^o^)／また来ますね麺の風祥気長岡市寺島町729
01May
- 麺縁ジョウモン豚塩チャーシュー
  前ら行ってみたかったお店やっと行けました麺縁ジョウモン豚塩チャーシューとにかくクリーミーでまろやかな豚骨です癖がなくてまるでポタージュ圧力寸胴を使ってるそうです、おそらくあら炊きで灰汁と鶏油を完全に抜いて骨を粉砕してるんでしょうね麺も香りが素晴らしい塩ならではですねさらに詳しくこちらに書きましたhttp://ameblo.jp/echizenya901/entry-12270530433.htmlみてくださいね。