近年ショッピングセンターなどにも拠点を進出中の、大人気「日本橋 天丼 金子半之助」に行ってきました。
ショッピングセンターでは何十人待ちも当たり前ですが、私が今回お邪魔したのは、神田小川町店さんです。都営新宿線小川町駅と神保町駅の間にある好立地な店舗ですが、他の店舗よりは比較的いつも空いてます！（日本橋店の行列はものすごいですよね。）
■ご注文
・天丼（野菜）1,100円
・海老 160円
サクサクの天ぷらがたっぷりのってとても美味しかったです！
値段もお手頃で他の老舗の天丼屋さんに比べるとリーズナブルに感じました。
■最後に
金子半之助は浅草生まれの実在の人物で、「日本の文化は食にあり」と、誰よりも和食を愛し続けた和食界の重鎮です。
その金子半之助の孫にあたる金子真也に受け継がれた閻魔帳（レシピ帳）には、門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』の作り方が書かれていました。
この秘伝の丼たれを使い、試行錯誤を重ねて、ようやく完成した天丼。それは粋な江戸前を表現した見た目も豪快なものでした。この江戸前天丼をお手頃な価格で多くの方に味わって頂きたいと思い、「日本橋 天丼 金子半之助」は誕生しました。