梅は和歌山の農家さんから
直接の取り寄せで届きました。
今年も綺麗やわ～
別品さんです。
洗って１日天日干し
塩漬け
１０年くらい毎年手作り梅干しをいただき
いつしか暮らしに溶け込んでいて
気づけば無くてはならない存在に…
教えてもらって５年目
だいぶ慣れました。
今の流行りの塩分控えめの反対
昔の梅干しタイプ
しょっぱいです。
私の母は作らなかったので
梅干しは買うものと思っていました。
毎年私も作れるんだ～と
自分を褒めています(笑)
美味しくなりますように…