今朝の朝食前日とかぶる料理もあります。ひとり暮らしなら、2~3日は普通です。スープは、玉ねぎ・セロリの葉・ブロッコリースプラウトです。巣ごもり卵は、前夜炊いた白菜に卵を落としておきました。時間調理大好きです。セロリとじゃがいも、らっきょう今日はバターがあるのでオイルは控えました。先日入院した時病院食で、里芋やじゃがいもがよく使われてました。ビタミンやカリウムも摂れるから良いのでしょうね!意識して出来るだけ取り入れてます。