干し柿作り

自然農法の渋柿を見つけました！

小さめでしたが、即ゲットです。

少量の方が合間にチャチヤッと出来るから、私には合ってます。

ヒモも入れてくれていて心遣いにキュンです。

皮は乾燥させて糠漬けに使います。

２週間くらいしたら果肉をモミモミ～

作って変化も楽しめて　季節を感じてます。