おはようございます。シンガポールのEMPSUです。
仲の良いお友達がこの間お誕生日を迎えました。週末にお友達を3人呼んで、普段の感謝を込めて、誕生日のおもてなしディナーをしました。
テーマは「メキシコ料理
」
トルティーヤ、ワカモーレディップ、セビーチェなどメキシコ料理は意外に簡単だし、喜んでもらえるので家でたまにするおもてなしにはメキシコ料理をテーマにすることもあります。
今回初めて作ってみたかったのが、
「フローズンマルガリータ
」
でした。
レシピ見てみると意外に簡単で色んなバージョンがあります。
ライムジュース、テキーラ、オレンジリキュール、黒砂糖、氷をブレンダーに入れるだけ。
もともと家にあったプラスチックのカクテルグラスの縁に塩をつけて、ライムも切って飾ったら、更に本格的に見えました
少しの工夫で気分も上がりました
おもてなしが得意ではない私ですが、少しだけ工夫するだけで、おもてなしの質がグレードアップすることを学びました。
家でのカクテル作り、または、異国籍料理たまにはいかがですか？
家時間が更に楽しくなるかもしれません