食べ物に関して、特にお肉に関しては、まず冒険しないタイプなのですが、先日初めてエゾ鹿にチャレンジしました!
場所は堺の大小路駅近くの
ビストロ ヴィオレ
ランチコースメニューで、この時期限定のエゾ鹿があり、チャレンジすることに。
結論から言って、とっても美味しかったです。全然クセがなくあっさりしていてヘルシーな牛肉という感じ。驚きです。
ずっと前から道東に住む友人の所に遊びにいくと、北海道では鹿を食べるのね、って思ってましたが、ここ数年はいろんな所で見かけるようになり、結局大阪で食べることになるなんて。エゾ鹿、人気が拡がってるのでしょうか?
シェフの腕のおかげですね。大満足。

他のチョイスは
前菜が秋刀魚とサラダ

野菜スープ

デザートは、名前を忘れたけど、ラム酒たっぷりの大人味アイスクリームケーキとフルーツ

どれも美味しく頂きました。
また行きたいな。
実はこの日は午前中、2ヶ月に一度の美容室に行ったのです。その2軒お隣のフレンチがヴィオレさん。
電車に乗って通うほど、ファンになってしまった美容室は、
ヘアーズ チャム

本当に素敵な空間で、贅沢な時間に癒されます。
場所は堺の大小路駅近くの
ビストロ ヴィオレ
ランチコースメニューで、この時期限定のエゾ鹿があり、チャレンジすることに。
結論から言って、とっても美味しかったです。全然クセがなくあっさりしていてヘルシーな牛肉という感じ。驚きです。
ずっと前から道東に住む友人の所に遊びにいくと、北海道では鹿を食べるのね、って思ってましたが、ここ数年はいろんな所で見かけるようになり、結局大阪で食べることになるなんて。エゾ鹿、人気が拡がってるのでしょうか?
シェフの腕のおかげですね。大満足。

他のチョイスは
前菜が秋刀魚とサラダ

野菜スープ

デザートは、名前を忘れたけど、ラム酒たっぷりの大人味アイスクリームケーキとフルーツ

どれも美味しく頂きました。
また行きたいな。
実はこの日は午前中、2ヶ月に一度の美容室に行ったのです。その2軒お隣のフレンチがヴィオレさん。
電車に乗って通うほど、ファンになってしまった美容室は、
ヘアーズ チャム

本当に素敵な空間で、贅沢な時間に癒されます。