今月11日はLily cafeの三周年です
正直、三年もった・・・・が本音ですッ
こんなコメントはどーかと思いましたが、OPEN当初
90%の人たちに(お客様含め)批判的なお言葉を頂戴しました。
もちろん反対意見もです。
これは、正論であり常識的に考えてcafe(飲食店)をこんな場所で
つくるのは、ど素人的に思われるのは間違いありません。
しかし、半年目あたりから当初無かったご意見が飛び交いました
『大好きな店』『落ち着く』『美味しい』『スタッフがいいね~』・・・
私たちは、お客様の一つひとつの言葉に勇気と自信
そして励ましとして、日々進んできました。
ただ、私たちはこの三年間同じ事ばかり考えてます。
お客様、住人としての立場になり,この場所にこんな店があったら
私たち、俺たちは行くよね♪のお店創りがテーマでした。
だから、スタッフ全員はLilyが心から好きなお店なんですッ!
マニュアルなんて無い店、プロとして自信が持てない店。
全てのお客様に満足して頂きたいけど、限界は正直あります。
これゆえ、Lilyはこの三年間お客様と
一緒に創ったお店であります。
経営の立場でも、前年比での月商が毎年、毎月100万以上
上がっているのも、お客様が増え続けている証でありますが
最近はスタッフ間でも、ここまで☆の驚きと嬉しさがあるのは
感謝を言葉では表せない程の、状況であります。
三周年パーティーは
■11月11日(日曜)
■17:00会場
■18:00スタートの予定です!(終了予定21時半)
今回も昨年同様に豪華景品ビンゴ、そして三周年に相応しい
お笑い芸人さん二組をゲストとしてお呼びしてますので
盛り上がってLily三周年を楽しみたいと思っております。
是非、お時間が許すのならばお越し頂けたら幸いです♪
本当に、Lily cafeを支えてくださってる方々には
心から感謝の意を申し上げます。
今後とも変わらぬご愛顧の程宜しくお願い申し上げます。