飲食店で働く人専用のメンタルケア

飲食店で働く人専用のメンタルケア

飲食店の多くは、ブラックと言われるようなお店ばかりです。
勤務時間が長い、しっかりとした教育がなされていない、待遇や給料が低い、
などの問題をどう解決すればいいのか、メンタルの部分を中心に紹介していきます。
飲食専門のストレスマネジメントです。

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こんにちは。エビハラ ヒデユキです。


◇先日、料理教室を開催してきました!

今回は、

・出汁まき卵焼き

・サバの味噌煮

・サンマのつみれ汁

というメニューでした。

和食の基本となるような料理を、毎回選んでいます。

今までは、「料理が苦手な方」を対象に開催してきましたが、

今後は、親子でも楽しめるような料理教室を開催していきたいですね。








こんにちは。エビハラ ヒデユキです。


◇料理教室に参加していただいた方の感想を紹介します。


==  料理教室のご感想  ==


初対面の方とも作りながら楽しく交流できて良かったです。

マメ知識的なことも知れてよかったです。

料理のことが分からないので、こういう企画があってとても勉強になりました。

来年からは自炊できるように、沢山料理のバリエーションを増やしたいです。

( 20代 女性 学生 )


==  ==  ==  ==


難しいと思っていた茶碗蒸しが意外と簡単に作れて感動しました。

自宅で作ってみようと思います。

人に作ったら喜ばれるメニューを今回知る、作ることが出来て、すごくうれしいです。

野菜の切り方やゆで方など、「なるほど!」と思うことが多々あったので、

これからの生活に役立てようと思いました。

今日はありがとうございました。

( 20代 女性 学生 )


==  ==  ==  ==


今まで作ったことのなかった白和えのペーストがおいしかったので、自宅でも作ろうと思った。

他の料理も全部おいしかった。

みんなでわいわい作って、みんなで食べて、とても楽しかった。

また機会があったら参加したいです。

今日はありがとうございました。

( 20代 女性 主婦 )



==  ==  ==  ==


というようなご感想をいただきました!

本当にありがとうございました!
こんにちは。エビハラ ヒデユキです。


◇先日は、料理教室を開催してきました!

初めての開催だったのですが、とても良い経験になりました!

参加してくれた方にも喜んで頂き、とてもうれしいです。

事前にしっかりと準備したつもりでしたが、

いざ、料理教室が始まると、イメージ通りとはいかずに、

焦ってしまうこともありましたが、最初としてはまずまずの内容だったと思います。

今月も開催予定なので、今から楽しみです!

開催自体も楽しいですが、準備も楽しいものですね(^^♪