初タジン

昨日は、渋谷にあるtokyofamilyrestaurantde,
初タジン鍋。
最近よく目にしますが、タジンを使った料理を食べるのは初めて。
無水鍋なので、食材の旨味がそのまま詰まっているんです！

今日は、魚介のタジン。
海老だしが効いて、濃厚なスープでした。

タジン鍋は、色もカラフルでかわいんですよねー、
家にひとつほしいです。

tokyofamilyrestaurant は、
他にも、食べた事のない国の料理
がいっぱいあっておすすめです♪