山菜

福島県南会津

わたしの故郷では今が山菜シーズンです

実家から段ボールいっぱいの山菜が届きました



たらの芽、せり、うるい、うど、えら、木の芽､､､､

んー灰汁の強いものばかり 笑

にしても、この時期にしか食べることのできない逸品たち

うるいは、

軽く茹でて

うどは初めて作ってみた木の芽味噌で。

幸せ～

そろそろスーパーには青梅も並び始めたので、
今年こそ梅酒を作ろうと思いますっ