「また来ますね！」に励まされます

こんにちは、店長の山本です。

とっても嬉しいことがありましたので、ご報告させてください。
この間、お食事を終えたお客様が帰り間際に

「ごちそうさま。また来ますね！」

というお声を頂きました。

こんなに嬉しく、そして励みになる言葉はありません。
おいしい物を提供することを日々の責務としています。

お皿が空っぽになったとき「ああ、良かった。満足してくれたのだろう」と思います。

もしかしたら「残すのが悪いから、無理に食べている」なんてことがあるかもしれません。
でも、今回のように「また来ます」と行ってくれることは、満足してくれた証拠です。

満足してくれた上に「もう一度」という宣言は勇気をもらえます。
飲食店をやっていてよかった思える瞬間です。

とても嬉しかったので報告させていただきました。
感謝。