けっこう前から試作してますが
全然うまくいかないパンです
自分の中のコッペパンのイメージは
ありますが・・・
卵やバターを入れるとバターロール
っぽくなるし、入れないとふわっと
した生地にならず
ちょっと久々に作るので、シンプルな
生地で作ってみました
色もイマイチ、けっこう表面が硬めに
なっちゃいました
味は美味しいんですが、コッペパンじゃない 笑
コッペパンでやりたかった「焼きそばパン」
パンと焼きそばの相性は良かったです
ついでにジャムパンにもしてみました
こちらもパンとジャムの相性は
良かったんですが、理想のコッペパン
じゃない
ん～シンプルなパンだけに難しい
まだまだ試作の必要なパンです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
