型抜きクッキー、作りました～
なんかクッキー食べたいな～と
思い、簡単に作れるレシピを検索
過去に何度かそーゆークッキーを
作ったんですが、私の好みじゃない
のが多くて。。。
作って食べるなら美味しいほうが！！
ということで、やはり「ヴィヴァン」で
習ったクッキーが一番美味しいので
作ることにしました
ただ、このクッキーは作業はそんな
大変ではありませんが時間がすごく
かかります
合計で３時間、冷蔵庫で休ませます
１時間ごとにまとめた生地をちぎって
またまとめて・・・とやります
これをやることでパッキパキの
クッキーに仕上がるのです
私好みのパッキパキのクッキーです
私はアーモンドスライスを入れるのが
好きです
このクッキーは本当に美味しい
妥協せずに作ってよかった～
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
