さつまいものスフレケーキ、作りました～
「ゆかり」さんレシピです
サツマイモを買ったはいいが
料理に使うかお菓子に使うか
悩んでました
色々検索して材料が家にあるもの・・・
ということでスフレケーキにしました
ふっくらいい色に焼きあがりました
「漉して滑らかに」ってなってましたが
私は漉さずすべて入れます
ところどころ、ころっとしたサツマイモを
感じるのも好きです
ま、漉すのが面倒なだけですけど 笑
スフレなのでふわっとはしてますが
サツマイモでちょっとずっしり
食べ応えのある美味しいケーキです
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
